=(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=

[Pink Rose]

مساء الخير يا حلوين

اليوم جبتلكم اكلة العرايس

او الحواوشي متل ما بسموها المصريين

هالموضوع عملته مشان اعرَف اسراء حبيبتي بهالاكلة

ولاي حدا تاني ما بيعرفها كمان *.^

ان شاء الله تعجبكم :)



..:: المكونات ::..

نصف كيلو لحمه مفرومه

6 رغيف خبز شامي

بصله كبيره

طماطم مقطعه مكعبات

علبه لبن زبادي

بهارات

فلفل

بابريكا

سماق "على حسب الرغبه"

ملح



..:: الطريقة ::..



نفرم اللحمة





ثم نضيف البصل المبشور مع البهارات والفلفل والبابريكا والسماق "على حسب الرغبه"

والملح على اللحمه المفرومه وتخلط المكونات كلها جيداً





ثم نضيف مكعبات الطماطم المقطعة قطع صغيره وعلبة الزبادي





ونخلط جميع المكونات جيدا





نحضر رغيف الخبز ونفتحه بالسكين من احد الجوانب بحيث نستطيع وضع اللحم بداخله





ناتي بورقه القصدير التي قطعت مسبقا بحجم مناسب للرغيف ونضعه عليها

ثم نفرد خليط اللحمه جيدا داخل الرغيف





ثم نقوم بدهن الخبز جيدا بعد حشوه بالزيت من الجهتين





وتلف ورقه القصدير حوله جيدا

ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون



..:: ملاحظات ::..

1-كيف نتأكد من نضج رغيف العرايس / الحواوشي ؟

نحضر واحد من الارغفه ونسحب من عليه ورقه الفويل قليلا اذا وجدنا ان الخبز اصبح طريا

واللحم اخد اللون الرمادي نعلم بذلك انه قد تم النضج

2- في حاله رغبتي ان يكون الرغيف مقرمشا قليلا فما عليكِ الا ان تقومي بفك ورق الفويل

من عليه "بعد التأكد من النضج" وتتركيه قليلا داخل حراره الفرن ليأخد اللون الذهبي

ويصبح مقرمشا نوعا ما



..:: طرق التقديم ::..

تقدم العرايس / الحواوشي بعده طرق

1- اما مع الطحينة والشيبس ..

2- او يقدم مع شرائح الخيار والطماطم واوراق الخس والمخلل ..



..:: مكونات سلطة الطحينة ::..

"طحينه, ليمون , خل , بابريكا, ماء وملح"



العرايس بعد خروجها من الفرن وتقديمها مع سلطه الطحينه





تقدم مع سلطة الطحينة والشيبس





عن قرب اكثر





..:: وصحـة وعافيــة ع قلوبكــم *.^ ::..

..:: منقــــــــــول ::..

[a7la sereen]

وع قلبك

مممممممممممممممم بس تتزوجي بنطبخلك ياها ههههه

يسلمو

[إسراء الفلسطينية]

ييييييييي تسلميلي حبيبة قلبي بنوكة

صدقي اول مرة بسمع فيها هل اكلة

و لفت نظري الاسم لما قولتي انكو عاملين عرايس

قلت لازم اسألها ،، خصوصا انو شي بخص الأكل

بس شكلها طيبة والله ،،

يلا هاي تعرفنا ع اكلة جديدة من ورا بنووكة

يسلمو دياتك يا قمر

تعيشي و تعرفيني ع اكلات طيبة متلك

ما انحرم منك ياغالية

[الرمشـ الحساسـ]

ممممممممممممممممم

كووووووووول

بحبها كتيييييييير انااااااااا

على فكرة بتختلف شوي عن الي منعملهـــا..يعني نحنا منعملها من غير لبن ,,,,

بس رح اجرب هالطريقة..

يعطيكي العافية بنكـــــــــــي

يسلمووووو ايديكيييييي حبيبتي

ماننحرم..

[أع ـــشقـ أنفاسهـ]

يسلموو ايديكي بيـنك

يعطيكي العاافية

[.:.!دموع الرحيل!.:.]

ييييييييي

ما اهبلني شو فوتني لهون ولسه يوم الصيام بأوله

الأضرب انه في صور

بدي منهـا :(

[Arabian girl]

الله يسامحك
ما عرفتي تعملي الا واحنا جوعانين ههههههه
واللع شكلهم بشهي
مشكورة

[ضوء الشمس]

اووه


احنا بنعملها من غير لبن


بتنباع جاهزة عنا الساندويش بشيكل ونص ههههههه



يسلمو ايديكي

[Pink Rose]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إسراء الفلسطينية ييييييييي تسلميلي حبيبة قلبي بنوكة

صدقي اول مرة بسمع فيها هل اكلة

و لفت نظري الاسم لما قولتي انكو عاملين عرايس

قلت لازم اسألها ،، خصوصا انو شي بخص الأكل

بس شكلها طيبة والله ،،

يلا هاي تعرفنا ع اكلة جديدة من ورا بنووكة

يسلمو دياتك يا قمر

تعيشي و تعرفيني ع اكلات طيبة متلك

ما انحرم منك ياغالية

حبيبة قلبي الله يخليكي يا رب

انا استغربت انكـ ما بتعرفيها ^^

بس الحمد لله انها عجبتكـ

فرحتيني كتير والله بردكـ الحلو

ما انحرم منكـ ومن طلتكـ الروعة متلكـ

شكرا كتير يا قمر

[Pink Rose]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرمشـ الحساسـ ممممممممممممممممم

كووووووووول

بحبها كتيييييييير انااااااااا

على فكرة بتختلف شوي عن الي منعملهـــا..يعني نحنا منعملها من غير لبن ,,,,

بس رح اجرب هالطريقة..

يعطيكي العافية بنكـــــــــــي

يسلمووووو ايديكيييييي حبيبتي

ماننحرم..

وهي بتحبكـ كمان يا عسل

الله يعافيكي يا رب ..

واحنا كمان بنعملها من غير لبن

بس هاي الطريقة اللي لقيتها وجبتلكم ياها *.^

شكرا كتير حبيبتي على مشاركتك الحلوة

ما ننحرم هالطلة يا رب