Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /www/wwwroot/shabab.ps/public_html/vb/printthread.php on line 119
منتديات شباب فلسطين - =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
منتديات شباب فلسطين

منتديات شباب فلسطين (https://shabab.ps/vb/index.php)
-   مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (https://shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)
-   -   =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))= (https://shabab.ps/vb/showthread.php?t=76976)

Pink Rose 08-30-2008 05:12 PM

=(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
 
http://rooosana.ps/Down.php?d=r2Rd

مساء الخير يا حلوين

اليوم جبتلكم اكلة العرايس

او الحواوشي متل ما بسموها المصريين

هالموضوع عملته مشان اعرَف اسراء حبيبتي بهالاكلة

ولاي حدا تاني ما بيعرفها كمان *.^

ان شاء الله تعجبكم :)

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

..:: المكونات ::..

نصف كيلو لحمه مفرومه

6 رغيف خبز شامي

بصله كبيره

طماطم مقطعه مكعبات

علبه لبن زبادي

بهارات

فلفل

بابريكا

سماق "على حسب الرغبه"

ملح

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

..:: الطريقة ::..

http://rooosana.ps/Down.php?d=ewO9

نفرم اللحمة

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

http://rooosana.ps/Down.php?d=DQ9g

ثم نضيف البصل المبشور مع البهارات والفلفل والبابريكا والسماق "على حسب الرغبه"

والملح على اللحمه المفرومه وتخلط المكونات كلها جيداً

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

http://rooosana.ps/Down.php?d=yWOT

ثم نضيف مكعبات الطماطم المقطعة قطع صغيره وعلبة الزبادي

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

http://rooosana.ps/Down.php?d=iMSD

ونخلط جميع المكونات جيدا

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

http://rooosana.ps/Down.php?d=ZfbB

نحضر رغيف الخبز ونفتحه بالسكين من احد الجوانب بحيث نستطيع وضع اللحم بداخله

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

http://rooosana.ps/Down.php?d=7JMF

ناتي بورقه القصدير التي قطعت مسبقا بحجم مناسب للرغيف ونضعه عليها

ثم نفرد خليط اللحمه جيدا داخل الرغيف

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

http://rooosana.ps/Down.php?d=SUwP

ثم نقوم بدهن الخبز جيدا بعد حشوه بالزيت من الجهتين

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

http://rooosana.ps/Down.php?d=tr9x

وتلف ورقه القصدير حوله جيدا

ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

..:: ملاحظات ::..

1-كيف نتأكد من نضج رغيف العرايس / الحواوشي ؟

نحضر واحد من الارغفه ونسحب من عليه ورقه الفويل قليلا اذا وجدنا ان الخبز اصبح طريا

واللحم اخد اللون الرمادي نعلم بذلك انه قد تم النضج

2- في حاله رغبتي ان يكون الرغيف مقرمشا قليلا فما عليكِ الا ان تقومي بفك ورق الفويل

من عليه "بعد التأكد من النضج" وتتركيه قليلا داخل حراره الفرن ليأخد اللون الذهبي

ويصبح مقرمشا نوعا ما

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

..:: طرق التقديم ::..

تقدم العرايس / الحواوشي بعده طرق

1- اما مع الطحينة والشيبس ..

2- او يقدم مع شرائح الخيار والطماطم واوراق الخس والمخلل ..

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

..:: مكونات سلطة الطحينة ::..

"طحينه, ليمون , خل , بابريكا, ماء وملح"

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

العرايس بعد خروجها من الفرن وتقديمها مع سلطه الطحينه

http://rooosana.ps/Down.php?d=0RfS

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

تقدم مع سلطة الطحينة والشيبس

http://rooosana.ps/Down.php?d=ZigG

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

عن قرب اكثر

http://rooosana.ps/Down.php?d=QJTL

http://rooosana.ps/Down.php?d=RIXd

..:: وصحـة وعافيــة ع قلوبكــم *.^ ::..

..:: منقــــــــــول ::..

a7la sereen 08-30-2008 05:21 PM

رد: =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
 
وع قلبك

مممممممممممممممم بس تتزوجي بنطبخلك ياها ههههه

يسلمو

إسراء الفلسطينية 08-30-2008 05:34 PM

رد: =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
 
ييييييييي تسلميلي حبيبة قلبي بنوكة :icon26:

صدقي اول مرة بسمع فيها هل اكلة :icon9:

و لفت نظري الاسم لما قولتي انكو عاملين عرايس

قلت لازم اسألها ،، خصوصا انو شي بخص الأكل :icon11:

بس شكلها طيبة والله ،،

يلا هاي تعرفنا ع اكلة جديدة من ورا بنووكة :icon26:

يسلمو دياتك يا قمر

تعيشي و تعرفيني ع اكلات طيبة متلك :icon26::icon26:

ما انحرم منك ياغالية :icon26:



:s (43)::s (43):

الرمشـ الحساسـ 08-30-2008 05:44 PM

رد: =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
 
ممممممممممممممممم

كووووووووول

بحبها كتيييييييير انااااااااا

على فكرة بتختلف شوي عن الي منعملهـــا..يعني نحنا منعملها من غير لبن ,,,,

بس رح اجرب هالطريقة..

يعطيكي العافية بنكـــــــــــي

يسلمووووو ايديكيييييي حبيبتي:icon26:

ماننحرم..

:s (43):

أع ـــشقـ أنفاسهـ 08-30-2008 06:03 PM

رد: =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
 
يسلموو ايديكي بيـنك

يعطيكي العاافية

.:.!دموع الرحيل!.:. 09-08-2008 07:41 AM

رد: =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
 
ييييييييي :icon5::icon5::icon5:

ما اهبلني شو فوتني لهون ولسه يوم الصيام بأوله :icon5:

الأضرب انه في صور :icon5:

بدي منهـا :(

Arabian girl 09-08-2008 07:46 AM

رد: =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
 
الله يسامحك
ما عرفتي تعملي الا واحنا جوعانين ههههههه
واللع شكلهم بشهي
مشكورة

ضوء الشمس 09-11-2008 05:23 AM

رد: =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
 
اووه


احنا بنعملها من غير لبن


بتنباع جاهزة عنا الساندويش بشيكل ونص ههههههه



يسلمو ايديكي

Pink Rose 09-11-2008 02:18 PM

رد: =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إسراء الفلسطينية (المشاركة 1009654)
ييييييييي تسلميلي حبيبة قلبي بنوكة :icon26:

صدقي اول مرة بسمع فيها هل اكلة :icon9:

و لفت نظري الاسم لما قولتي انكو عاملين عرايس

قلت لازم اسألها ،، خصوصا انو شي بخص الأكل :icon11:

بس شكلها طيبة والله ،،

يلا هاي تعرفنا ع اكلة جديدة من ورا بنووكة :icon26:

يسلمو دياتك يا قمر

تعيشي و تعرفيني ع اكلات طيبة متلك :icon26::icon26:

ما انحرم منك ياغالية :icon26:



:s (43)::s (43):

حبيبة قلبي الله يخليكي يا رب

انا استغربت انكـ ما بتعرفيها ^^

بس الحمد لله انها عجبتكـ :icon26:

فرحتيني كتير والله بردكـ الحلو

ما انحرم منكـ ومن طلتكـ الروعة متلكـ

شكرا كتير يا قمر :icon26:

Pink Rose 09-11-2008 02:21 PM

رد: =(( اكلــة العرايــس // حواوشـي ))=
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرمشـ الحساسـ (المشاركة 1009680)
ممممممممممممممممم

كووووووووول

بحبها كتيييييييير انااااااااا

على فكرة بتختلف شوي عن الي منعملهـــا..يعني نحنا منعملها من غير لبن ,,,,

بس رح اجرب هالطريقة..

يعطيكي العافية بنكـــــــــــي

يسلمووووو ايديكيييييي حبيبتي:icon26:

ماننحرم..

:s (43):

وهي بتحبكـ كمان يا عسل :icon26:

الله يعافيكي يا رب ..

واحنا كمان بنعملها من غير لبن

بس هاي الطريقة اللي لقيتها وجبتلكم ياها *.^

شكرا كتير حبيبتي على مشاركتك الحلوة

ما ننحرم هالطلة يا رب :s (43):


الساعة الآن 05:29 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas