| الإهداءات |
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-08-2010, 11:41 PM
|
#1 | ||||
|
I ♥ PALESTINE
قوة السمعة: 107
 |
بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة
يسعد مسائكم // صباحكم ويجعل أيامكم معطرة بالمحبة و الأكل الصحي  . . . +  + . . . عزيزاتي الغاليات اليوم جاياكم ومعاي طبخة من صنع ايدي وبنات افكاري ماكنت عارفة شو بدي اطبخ ،، بس عارفة اني بدي اشي فيو دجاج وكزبرة وزنجبيل  رحت عالسوبرماركت واشتريت اشياء عكيفي وطلعت الطبخة الحمدلله زاكية  و أحلى اشي انو هالاكل صحي يعني لابرفع كوليسترول ولا برفع ضغط ولا سكر ولا بزيد الوزن  . . . + + . . . دجاج بالزنجبيل والكزبرة / / / المقادير  صدور دجاج (فراخ) حسب الاكيلة :P انا عملت 4 صدور حوالي الف جرام + فطر(مشروم ، عش الغراب ) + زبادي(لبن روب) انا جبته خالي الدسم  بصلتين (ممكن تزوديهم كمان حسب الرغبة !!) + زنجبيل يفضل انه يكون فرش مش بودرة عشان طعمه أقوى ( أنا استخدمت نص اللي في الصورة) + فصين ثوم + كزبرة (كمان يفضل تكون فرش عشان الطعم بكون اقوى) + بروكلي (هاي مش أساسية ممكن تستغنوا عنها )  توابل : [ملح + فلفل أسود + هيل مطحون + كزبرة بودرة(مش ضرورية) ] + صويا صوص . . . + + . . الطريقة  1. بنضف الدجاج بالملح والليمون والطحين  2.بنحط الفلفل الأسود والكزبرة المطحونة والملح والهيل المطحون والصويا صوص عالدجاج  3. بنبشر ربع كمية الزنجبيل اللي في تاني صورة وبنبشر الثوم ![كزبرة بودرة(مش ضرورية) ] + صويا صوص . . .](http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-20_36_34-bwA5@0.jpg "كزبرة بودرة(مش ضرورية) ] + صويا صوص . . .") 4. بنضيف الزنجبيل والثوم المبشور ومعلقتين كبار من الزبادي عالدجاج  5 . بنخلط الدجاج مع المكونات كتير منيح عشان نتاكد انو كل الدجاج وصلته الخلطة وبنتركه بالتلاجة لمدة منحضر بقية الاغراض ،، وكل ما خليناه اكتر كل ماكان احسن  بعديها ياحلوين نفعل التالي 6. بنبشر كمان ربع من الزنجبيل وبنخليه عجنب  7. بنغسل الكزبرة الخضرا وبنفرمها فرم متوسط وبنخليها عجنب  8. بنقطع البصل شرايح وينخليه عجنب برضو  9.بنقطع الفطر كمان شرايح ،، بس حاولوا تتكون اكبر من الصورة لأنو الفطر بنكمش مع الطبخ  10 . بنجيب قلاية أو طنجرة تيفال اللي بريجكم بس المهم تكون تيفال وبنحط فيها نقطة زيت وعالنار متوسطة وبنحط الزنجبيل والكزبرة والبصل وبنقلبهم شوي عالنار ليتحمروا شوي  11.بعديها بنحط الفطر والبروكلي وبنقلب لمدة 5 دقايق ليبدا الفطر يطلع مية وبعديها بنوطي النار  12. بنطلع الدجاج من التلاجة وبنقطعه مكعبات  13. بنضيف الدجاج عالخلطة اللي عالنار ونرفع النار وبنستنى تتغلي المي تاعت الفطر والدجاج  14. بس تغلي بنغطي القلاية وبنوطي النار عشان يستوي الدجاج عرواق  15. بعد نص ساعة بنشوف اذا الدجاج استوى أو لأ ،، اذا استوى بنرفع الغطاة وبنعلي النار لنخلص اي مية ضلت بالقلاية،، وبس تخلص بنرفعها عالنار وهي شكلها  لهيك بتكون الطبخة انتهت ممكن تتاكل مع رز أو بالخبز كساندوتش // أنا عنفسي قررت اعملها ساندوتشات فعملت التالي 1. جيبو جبنة أو لبنة  2. جيبو صمون انا جبنو صمون اسمر بالقمح :P واحشوه بالجبنة او اللبنة(انا جربت نص جبنة ونص لبنة لأجرب الطعمين  )وفوقيها الدجاج ،، وممكن لو بتحبو تحطو خس معها انا كسلت فاكتفيت بالدجاج ههههههه :P  واذا بتحبوالسندوتش محمص متلي بتلفوه بورق المنيوم وعالتوتسر طوال  مش عارفة ليش طالعة الصورة غامقة ماعلينا هاي بس طلع الساندوتش بالسلامة من التوستر صورة عن قرب  صورة عن بعد  . وأخيراً قدموها مع عصير طبيعي  مش فاهمة ليش الصحن طالع عرجل الكاسة ماعلينا ،، ان شاء الله تكون عجبتكم الطبخة ولو ماعجبتكم بلاش ،، انتو الخسرانين  وصحة وهنا عقلوبكم  . . . + +
. . كنتم مع الشيف عجينة |
||||
|
|||||
| اقتباس المشاركة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض الشجري