فلسطيني من مدينة نابلس يٌدخل الكنافة النابلسية موسوعة جينس

[سامي الروسي]

دخل مهند الرابي كتاب جنيس للأرقام القياسية بحصوله على تصاريح رسمي بإنتاج اكبر سدر كنافة بالعالم حيث يبلغ طوله 75 متر بعرض مترين وبوزن يبلغ 1350 كغم بمدينة نابلس.



وقال مهند الرابي 36 عاما وهو مدير عام شركة ديارنا للتطوير العقاري والأعمار "لتلفزيون نابلس " حصلنا على كافة الأوراق اللازمة من جنيس لعمل أكبر سدر كنافه في العالم حيث سيتم انتاجه بنابلس خلال شهر التسوق الذى سيبدا اواسط الشهر القادم بمدينة نابلس ويستمر على مدار شهر كامل .



واكد الرابي ان الفكرة يعمل عليها منذ وقت طويل وانه استمد التشجيع من رئيس البلدية الحاج عدلي يعيش اضافه الى عدد من الاصدقاء بالمدينه مضيفا انه سيتم عمل سدر الكنافه امام مجمع بلدية نابلس.



وقال الرابي ان التكلفه لانجاز هذا السدر هي 15000 دولار مايعادل 60000 الف شيقل والمكونات اللازمه له هي :



· 120 قادة تحميل للصدر

· 600 كليو من الجبنه البيضاء

· 300 كليو سكر

· 300 كليو عجينه

· 35 كليو فستق حلبي

· 6 تنكات سمن بلدي



واضاف الرابي ان مكونات وتكاليف عمل السدر ستتم بتبرعات من محلات الكنافه بمدينة نابلس والخيرين الذين ابدوا استعدادا بلا تردد لعمل الصدر حيث سيبرز اسم نابلس عاليا على مستوى العالم مؤكدا ان عمل الصدر سيكفي للاطعام ستة الاف شخص من الحاضرين موجها الدعوه للجميع لحضور عمل السدر في وقت سيحدد لاحقا