شباب فلسطين

ام عمر 3 · 10-21-2007, 05:39 PM

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

هذه البسبوسة جد طعمها لا يوصف على قد مهي طيبة
ودايما لما اقدمها لضيوفي لا زم اسمع هذا السؤال:
من اي محل هذه البسبوسة؟

انا اخذت طريقتها من منتدى و لما جربتها كتير عجبتني.
و دايما بعملها لضيوفي لانها بتبيض الوجه.
و هذا غير اللي بطلبوها مني اسويها.
جربوها و ان شاء الله بتعجبكم...

نبدأ *بالمقادير:

-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع زبدة
- 3 علب قشطة نستله

*الحشوة:
7 علب صغار قشطة نادك(قشطة طازجة)

و اكيد القطر و فستق مطحون(للتزيين)

***الطريقة***

-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكن بودر

لضيوفي لا زم اسمع هذا السؤال: من اي محل هذه

لضيوفي لا زم اسمع هذا السؤال: من اي محل هذه

-و نحركهم حتى تصير نفس اللي بالصورة

البسبوسة؟ انا اخذت طريقتها من منتدى و لما جربتها كتير

-بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم...

عجبتني. و دايما بعملها لضيوفي لانها بتبيض الوجه. و هذا

- في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة.(ممكن تستخدمي صينية
زجاج بس ادهنيها زبدة بالاول)

غير اللي بطلبوها مني اسويها. جربوها و ان شاء الله

يتبع

ام عمر 3 · 10-21-2007, 05:42 PM

-قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير قريب السائل
عشان نعرف نفردها.... مثل الصورة شوفوا كيف قبل وبعد

***قبل***

***بعد***

- نطبق نفس الطريقة على باقي العلب ونضيفهم على طبقة البسبوسة .

-نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)
..و ندخلها الفرن حرارة 180 درجة( يكون حامي من قبل)

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ

يتبع

ام عمر 3 · 10-21-2007, 05:44 PM

-و بعد فترة انت حتلاحظي ان الاطراف صارت اجمد من قبل ...بس لا تطلعيها
من الفرن لازم الوجه بالكامل يصير اجمد من قبل

-الخطوة الاخيرة: حمريها من فوق لين تاخذ اللون الذهبي الحلو..
- بس تبرد قطعيها ووزعيها في اطباق التقديم

و حطي عليها القطر(الشيرة)
و زينيها برشة فستق.

جربوها و ما رح تندموا
و بالهنا والعافية

أميـرة فلسطين · 10-21-2007, 06:01 PM

يا سلااااااااااام

بتشهي والله

ان شاء الله بجرب اعملها

بس عارفه ما حتزبط معي ^^ هههه

مشكووورة اختي ام عمر

يعطيكي الف عافيه

إسراء الفلسطينية · 10-21-2007, 10:55 PM

يا سلااام

شكلها كتير حلوو

ما شاء الله عنك

طباخه غير شكل ^^

يسلموو على الطريقه الحلووة

موضوع مميز خالتو ام عمر ^ــ*

يعطيكِ الف عافيه

ما تحرمينا جديدك ^^