=> البـــدء فـــي مشــــروع تعــــلم الـــطبخ..تفـــــضلوا يـــا بنــــات <=

[حنان16]

السلام عليكم كيفكم اخواتي سامحوني بقالي مدة متاخرة عليكم اعذروني الدراسة مغلباني على كل حال انا النهردة عملالكم مفاجئة عارفين ايه هي؟؟؟ انا جايبالكم آخر وجبة سمك للاسبوع ده وبالصور كمان عارفين اسمها ايه؟؟ *السمك المحشي* تابعوني يلا و قولولي رايكم في النهاية ماشي؟؟ . . .

[حنان16]

المقادير -------- - سمك من الأنواع الكبيرة القابلة للحشو .( العدد حسب العائلة والمناسبة ) - بصل مقطع . - فلفل مقطع . - بقدونس وكزبرة . - ليمون، مهم لأن الطعم يكون رائع به . - زبدة او مارجرين او زيت زيتزن حسب الرغبة . - ثوم مطحون وآخر مفروم . - بطاطس مقطعة مربعات صغيرة نوعاً ما . الطريقة : -------- - ينقع السمك بالثوم المفروم والليمون بعد تنظيفه

يخلط الثوم المفروم والمطحون والزبدة والليمون

يمسح السمك بالخلطة ولا ننسي الشقوق التي في السمك والرأس والبطن

المتبقي من الخلطة يضاف له البصل والفلفل والكزبرة والبقدونس

يحشى بطن السمك ورأسه بالخلطة وعند امتلاء البطن , يضاف المتبقي من البصل مع البطاطس واذا احتاج الى زيادة الثوم والملح اضيفي زيادة

-يغطى بورق القصدير ويترك لمدة ساعة الا ربع الى ساعة في الفرن. - يفتح القصدير ويترك الى ان ينشف قليلاً. -ثم يفتح عليه من الأعلى حتى يتحمر . -يأكل مع الرز المفلفل . -وبألف هنا وعافية .

[إسراء الفلسطينية]

تسلم ايديكي حبيبتي حناان

يعطيكي الف الف عافيه

بانتظار جديديك ^^

[~ | Mazaj]

يسلمـو ايـديــك ..

شــرح حلــو حول التبــخ

بس ادا ممكن تغيرو هالوجبات ..

تصدقوا قلبت معدتي

ما بحب السمــــــــك انا

بحب المعكرونة .. بدون لحمة ^^

يعطيك الف عافية

بانتظار وجبات بتفتح النفس

[حنان16]

ماشي حبيبتي فجر عشان خطري وعشان تعرفي غلاوتك راح اخلي باقي الاسبوع ده والاسبوع الجاي كلها خاصة بالمعكرونة ها ايه رايك؟

[~ | Mazaj]

ههههههههههههههه

تسلميلي والله يا عسل ..

ويعطيك الف عافية مقـدمــا..

بس ما نكون تعبنــاكــي

[إسراء الفلسطينية]

ياااااااااااااااااااااي

معكرووونة

كتييير بحبها ^^

و انا ان شاء الله انا بانتظار وصفات المعكرونه الشهيه :)

يعطيكي الف عافيه حبيبتي

[حنان16]

صينية المعكرونة بالباشميل المقادير: كيس معكرونة. ½ كيلو لحم مفروم. 2 بصل مفروم. ملح و فلفل و كمون. 3ملاعق دقيق. 3 ملاعق زبدة. ½ لتر حليب . 1بيضة. فلفل أبيض حسب الرغبة. ==>طريقة التحضير: *طريقة تحضير اللحم المفروم: توضع ملعقة زبدة على النار ويضاف إليها البصل المفروم ونستمر في تقليبها حتى يصبح لونه ذهبي. نضيف إلى البصل اللحم المفروم وملعقة فلفل أبيض وملعقة ملح وملعقة كمون وتخلط جيداً حتى تنضج ثم تبعد عن النار. *طريقة تحضير المعكرونة: تغلى المعكرونة على النار في الماء المملح حتى تنضج. تبعد المعكرونة عن النار وتصفى في مصفاة وتترك جانباً. *طريقة تحضير الصلصة البيضاء: توضع ملعقة زبدة على النار ويضاف إليها 3 ملاعق دقيق ويقلب جيداً حتى يصفر لونه ثم يبعد عن النار. يضاف الحليب إلى الدقيق ويمزج جيداً ثم يوضع على النار مرة أخرى حتى يصبح ذو قوام سميك. نضيف الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة. نبعد المزيج من على النار ونضيف البيضة المخفوقة ونخفق المزيج حتى يتجانس القوام. *طريقة تحضير المعكرونة بالباشميل: توضع ملعقة من الصلصة البيضاء على قعر الصينية . يوضع نصف مقدار المعكرونة ويسوى جيداً ثم نضيف اللحم المفروم ونسويه جيداً. نضيف بقية المعكرونة ونضع بقية الصلصة البيضاء على الوجه ونسويها جيداً. نضع ملعقة زبدة على وجه الصينية ثم ندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة.

[حنان16]

اتمنى تعجبكم الوصفة ده

[~ | Mazaj]

روعــــــة كتيــــــــر

ان شاء الله بجربهـــــــا

يسلمــــــــو ايــديــكــِ ..

بانتــظــار وصفــات تانيــــــة ^^

دمــتــِ