ركن الاطباق الساخته والمعجنات

[أســـآمـة]

صينية الدجاج بالخضار والبشاميل
المقادير ..
3 حبات جزر
3 حبات كوسا
2 بطاطس
1 بصل
قليل من الكزبرة الطازجة
قليل من الكمون ..
الملح ..
الفلفل الأسود
دجاجة مسلوقة ومنزوعة العظم ومقطعة صغير( يوجد دجاج بدون عظم جاهز او صدور دجاج مخليه )
2 ملعقة زيت للتحمير
مقادير صلصة البشاميل
3 ملاعق طعام دقيق
3 ملاعق طعام حليب بودرة
1 و1/2 كوب ماء


الطريقة

1- تبشرالبطاطا مع الجزر مع الكوسا.
.2 يقطع البصل الي شرائح رفيعة وتفرم الكزبرة.
.3 يوضع الزيت في المقلاة ويوضع البصل مع الكزبرة والدجاج حتى يشقر لونه.
4 -توضع باقي المقادير وترش بالبهارات المذكورة.
5.نعمل صلصة البشاميل وهي كالتالي:
تخلط جميع المواد مع بعض على النار حتى يثخن قوامها.
.6 توضع خلطة الدجاج مع الخضار في الصينية وتصب عليها صلصة البشاميل.
.7 ثم توضع بالفرن حتى تتماسك تأخذ من الوقت حوالي الثلث ساعة .

وبالهناء والعافية.