ركن الاطباق الساخته والمعجنات

[أســـآمـة]

اقراص الكيك بالكراميل ..

المقادير :

اربع بيضات .
خمس ملاعق كبيرة طحين .
نقطة فانيللا .
75 غرام زبد طري .
ملعقة غرام ربد طري .
ملعقة صغيره باكينغ باودر .
نصف كوب سكر ناعم .
كوب ورق خاصة .
صينية خاصة بحجم أقراص .
كوب سكر عادي للكراميل .

الطريقة :

نخفق الزبد مع السكر جيدا ، ثم نضيف البيض ونستمر بالخفق حتى يتضاعف الحجم ، ثم نضيف الفانيللا والطحين والبيكنج باودر ونستمر بالخفق حتى نحصل على عجينة سلسلة، ثم نضع أكواب الورق في الصينية المخصصة ونسكب العجين في الأكواب حتى النصف، ثم ندخلها الفرن مدة 15 دقيقة على نار معتدلة ، ثم نحضر صلصة الكراميل بعد نضوج أقراص الكيك ونضيف الصلصة إلى الأقراص بعد أن نزيل عنها الورق .
وتقدم باردة .. فبالهناء والشفاء ..