ركن الاطباق الساخته والمعجنات

[أســـآمـة]

(( رقائق المكسرات بالكاكاو ))




((( المقادير )))



300 غرام كاجو -- 8 بيضات -- كوب ونصف سكر -- ملعقه شاي صغيره فانيليا -- ملعقه شاي صغيره خل ...



(( الحشوة ))

250 غرام زبده غير مالحه -- كوب سكر -- 4 ملاعق كبيره كريمة كاكاو -- كوب كريمة طازجه -- ملعقه صغيره عصير برتقال -- ملعقه صغيره فانيليا -- للتزيين شوكولاتة مبشوره ...



((( التحضير )))


1 -- اوقدي الفرن حتى درجه حراره 4 فهرنهايت ضعي الكاجو في صينية الفرن وحمصيه مدة خمس دقائق ..

واتركيه ليبرد ثم اطحنيه في الخلاط ..


2 -- اخفقي بياض البيضة ثم اضيفي السكر واخفقي الخليط جيدا ثم اضيفي الخل والفانيليا والكاجو وقبل المزج يقسم الى اربع اقسام ويوضع في قوالب دائريه ليخبز لمده 45 دقيقه ...


3-- لعمل الحشوة :: اخفقي الزبده مع السكر والكريمه وعصير البرتقال والفانيليا ...


4 -- نضع القوالب الدائريه المبينه في الخطوه الثالثه بشكل طبقات ونضع الحشوه بين الطبقات وبعد ذلك تزين بالشوكولاتة المبشورة




بالعافية .........