اليوم موضوعنا الرابع عن فاكهه الكيوى وفاكهــة الأفوكادو

[مُـحَـمَّـدٍ]

ومن أهم فوائدها التالي :

1) مقاومة التهابات الأنسجة
2) التخلص من حالات الرشح الشديد
3) تزيد قدرة الجسم الذاتية على الدفاع البيلوجي الطبيعي
( يعني تنشيط المناعة الطبيعية عند الإنسان )
4) مقاومة اضطرابات الدورة الدموية
5) تنشيط خلايا الأنشطة العصبية
6) تساعد مرضى فقر الدم
7) تساعد على تنشيط الإنسان من الضعف العام البدني
8) تساعد في عملية الهضم
9) ملينة للأمعاء
10 ) تساعد على تخفيظ معدل الكولسترول في الدم

فلك أن تتخيل هذه الفاكهه الصغيرة وما تحمله من قيمات غذائية هائلة فلو أن الإنسان العادي يحرص على هذه الثمرة لاستغنى بها عن كثير من الأدوية والمنشطات







يعتبر الأفوكادو من أهم الفواكه المغذية على هذه الأرض وهو مصدر ممتاز لحمض الفوليك ومصدر جيد للألياف

والفيتامينات: B ، C الثيامين وحمض النيكوتين.

- والأفوكادو غني جداً بالبوتاسيوم حيث أن نصف حبة أفوكادو تمنح الجسم حوالي 15 % من حاجته اليومية لهذا العنصر.

ويحتوي أيضاً على المغنيزيوم والحديد والفوسفور وغيره.

فوائد هذه الفاكهة

1-أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون و حمض الدهون النباتية المفيدة لصحه و البدن مثل الدهن الموجود في زيت

الزيتون الذي يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول الضار LDL

2-يخفف تأكسد الدهون داخل الأوعية الدموية ويساعد على توسيع هذه الأوعية.

3-يحتوي الأفوكادو على مادة "الغلوغاتيون" المضادة للأكسدة التي تقوي الحيوانات المنوية عند الرجال وأيضا تقوي

المناعة لدى النساء و تساعد على تجنب إعتام عدسة العين.

4-يحتوي الأفوكادو على مادة الألفا كاروتين التي تحمي من الذبحة القلبية ومن مرض الزهايمر (Alzheimer) .

5-والأفوكادو غني جداً بالفولات وهو فيتامين تحتاجه المرأة الحامل لحماية صحتها وصحة الجنين.


6- مصدر جيد بالألياف و البوتاسيم و الفولات.

7- مفيد أيضاَ للتجميل و العناية بالبشرة

* طريقة الاستعمال:

1- من الأفضل تناول الأفوكادو طازجاً لأنه يخسر نكهته وفوائده عندما يتعرض للحرارة.

2- يستعمل مع السلطة حسب رغبتك سلطة خضار أو مع سلطة الفواكة (تفاح أخضر أفوكادا موز ويخلط مع القشطة السكر أو

عسل أو (السكرين يفضل للرجيم أو أصحاب الحمية) حسب الرغبة و رشة جوز الهند).

3- والمعروف أن الأفوكادو يتمتع بطعم لذيذ وعادة ما يضاف إلى الفواكه المقطعة أو البندورة أو الخضار في تكوين

السلطة.

4- وهناك طريقة مكسيكية لتحضير الأفوكادو على شكل غواكامول (guacamole) تدخله في كثير من الأطباق.

5-يستعمل في الطبخ مع اللحوم أو الدجاج التي يضاف مع قائمة (الملفوف و الجزر و الفلفل البارد).

6- إذا كنت لاتستيطع أكلها طازجة لديك طريقة أخرى أفضل أخذ افوكادو حبة واحدة وانزع عنها القشرة و البذرة وقم

بقطعها و ضع معها الحليب وخلطها بالخلاطة وضع السكر أو عسل أو (السكرين يفضل للرجيم أو أصحاب الحمية) حسب الرغبة

ورشة جوز الهند لتكون شراباَ صحياَ و مفيداَ.