..[ لقآء المأكولآت الشعبية :: لالا فلسطين ~ روسيا ]..

[Maram .. ~]

حلو :)

كتير لزيز شكلو ,,

يسلمو إيديكي ليمآرو :)

[limar]

تسلمي مرام

نورتي حبيبتي

[الحان الحرية]

ما اطيبهم الاكلات

يسلمو ليمووورة

[Pink Rose]

حلو كتير والله ..

لزيز الاكل اليوناني ^^

يسلمو هالايدين ليمارو

ما ننحرم يا قمر :)

//

فيكي تختاري حدا بعدك هلأ

وما تنسي تحددي الدولة ^^

[limar]

الحانو تسلميلي حبيبتي

بنوكة نورتي حبيبتي

مممممممم بختار ام الوليد

الدولة فرنسا

[Pink Rose]

اوك .. تمام ^^

هلأ بعطي خبر لأم الوليد :)

[جورية القسام]

بـ انتظار ام الوليد

[أم الوليد]

أسلوب طبخ فرنسي راقي لتحضير

(طبق اسكالوب العجل مع الموتزاريلا)

وصفة سهلة ولذيذة وقليلة التكاليف

المقادير - تكفي 6 أشخاص
1 كغ من فيليه لحم العجل٬ المقطّع إلى شرائح رقيقة تزن كلّ منها 70 غرام
2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي
½ كوب أو 50 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبروشة
1 ملعقة طعام من الحبق الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
3 من البيض٬ مخفوقة
3 أكواب من الزيت النباتي
طريقة التحضير
تغلّف شريحة العجل بالنيلون اللاّصق وتطرق بمطرقة اللّحم من دون أن تصاب بضرر وتكرّر العملية على باقي الشرائح.
تخلط أسرار خلطة البروست ماجي مع جبنة الموتزاريلا والحبق وتسكب في صحن.
تؤخذ شريحة من لحم العجل وينزع عنها النيلون اللاّصق وتغمّس في البيض ثمّ في أسرار خلطة البروست ماجي وتوضع على صينيّة.
يحمّى الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وتقلى شرائح إسكالوب العجل لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق حتّى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.

[أم الوليد]

كيكه نابليون




المقادير:


3 شرائح من البيف باستري المخبوزه في الفرن
كاس من الكريم باتسيير
نص كاس من الفوندان الساده وبالشكولاته
((مقاديره كاس سكر بودره - ملعقه نشاء - 4 ملاعق ماء
تخلط مع بعض ولشكولاته نضيف ملعقه من الكاكاو البودره))



الطريقه:


ندهن الشريحه الاولى من البيف باتسري يالكريم باتسسير ثم الشريحه الثانيه ونكرر الخطوات
ندهن الوجه بالفوندان بالفانليا ثم نضع خطوط بالعرض بالفوندان بالشكولاته

بواسطه عود رفيع نعمل خطوط من اليمين لليسار

[أم الوليد]

طبق السلطة الفرنسية




المقادير


مكرونة مسلوقه
زيتون شرائح
جزر
فلفل رومي
كرنب ( ملفوف)
قليل من زيت الزيتون
3 ملاعق مايونيز
ملعقتين لبنة
جبنة صفراء كرافت
نصف ليمونة
خل أبيض مقدار غطاءه
تونة حسب الرغبة
خس



الطريقة


تقطع جميع المقادير
مربعات صغيرة وتضاف للمكرونة
وتفرغ في طبق التقديم
وترش بجبنة كرافت.
وتقدم