..[ لقآء المأكولآت الشعبيهـ ( 1 ) ]..

[waяm heaяt]

عدنــآ مع طبئ الــح ـلوو











رح أوضح المقآآديـر مع الطريئة ^^



















ليـــآلـي لبــنآآن








~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~





* 1 *



نحتاج إلى عمل ثلاثة طبقات // تابعوني ::


الطبقة الأولى سهلة :: ( بالأسفل )


صفي طبقتين من البسكويت المغموس بشراب كاكاو ( نصف كأس ماء + ملعقتين كاكاو بودرة )






* 2 *



الطبقة الوسطى







في خلاط العصير ، ضعي ما يلي :

كوبين حليب بودرة

كوبين ماء

بيضتين + فانيليا

نصف كوب سكر

2 ملعقة طعام طحين حلويات


اخلطيها جيداً لتحصلي على سائل ، قومي بصبه بعد ذلك في قدر


صغير وحركيه على نار متوسطة حتى يتكثف جيداً









* 3 *



الآن قومي بإعادة المزيج الكثيف وهو ساخن إلى داخل الخلاط واخلطيه مجدداً دون إضافة أي شيء عليه


ستلاحظين أن الكثافة قلت بعد الخلط وتحول المزيج إلى سائل لزج


الآن صبي ذلك المزيج الأبيض فوق البسكويت


وادخليه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة ونصف أو ساعتين












* 4 *





بعد أن تخرجينه ستلاحظين أن الطبقة البيضاء قد تجمدت وأصبحت متماسكة








الآن نأتي للطبقة الأخيرة بالأعلى ..



اخفقي بالخفاق اليدوي ما يلي :


علبتين قشطة

كيسين دريم ويب

3 ملاعق طعام نيدو بودرة

فنجان ماء

معقتين كاكاو بودرة






* 5 *





وصبيه فوق الطبقة البيضاء وزيني الطبق بالفستق أو كما ترغبين













بعد التزيين
















ان شا اللهـ الطريئة وآضحة ..؟


^.^



وبالهنــآ والشفآ ع ئلبكم

[waяm heaяt]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Pink Rose

يا عيني .. بموت بالكبة ..

شكلها بشهي !

يسلمو هالايدين رورتي ^^

وانــآآ كمآن بحبهـآ ^^




واديكي يـآربّ ..



منــورة رورتي

[waяm heaяt]

بحب أختآآر بعدي



إسرآء الفلسطينية ~ الجزآئر

[إيمـان]

يلا بنستناا..اســراء القمر
يعطيكي الف عافيه ازهارووو

[Pink Rose]

والله عرفتي تختاري ^^

كتير طيبة ليالي لبنان . .

بس بدك ناس شاطرة تعملها ^^

يعطيكي العافية يا قمر . .

يسلمو هالايدين يا رب :)

[waяm heaяt]

اللهـ يعآآفيكم حبيبآت ئلبي ..

^^



منورآآت يآآئمرآت

[إسراء الفلسطينية]

يا عين يا عين ..

شكلو موضوع حلو كتيير ^ــ^

تسلميلي أزهاار حبيبتي ع اختيارك الي ..

وبنوكة تسلمي ع النداء

..

راجــ ع ــة أكيــد :)

بس لاني جوعانة هلا وما رح أقدر أركز .. فخليها لبعد الإفطار ان شاء الله :P

[جورية القسام]

يسلمو ايديكي رورو

والله عرفتي شو تقدمي



بانتظار اسراء

[إسراء الفلسطينية]

(( المحجوبة الجزائرية ))



المكونات

1كغ دقيق الاصفر (رقيق) ملح + ماء + زيت

الحشو

بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار حسب الرغبة.

نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.

طريقة التحضير

نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، نشكل كريات بحجم بيضة نترك

نبلل بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتى تصبح رقيقة نضع ملعقة كبيرة من

الحشو (غير ساخن) وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية

(مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .


...


المحاجب تؤكل ساخنة :)

[إسراء الفلسطينية]

حسب ما قرأت .. فهل اكلة من اشهر الأكلات بالجزائر ..

الصراحة انا اول مرة بسمع فيها

بس كإنو بتشبه المناقيش شوي ما هيك