..[ لقآء المأكولآت الشعبيهـ ( 1 ) ]..

[Pink Rose]

ازهار فلسطين واي دولة ؟

[جورية القسام]

طبعا أزهار عسل وأمووورة كمان

بس مع اي دولة ؟؟

[إيمـان]

امم.....المغـــرب

[Pink Rose]

اخترنا المغرب حبيبتي ..

اختاري دوله تانية ^^

وهي القائمة مشان اسهلك ..

روح الصباح :: سوريا

Pink Rose :: الاردن

ملاك :: الامارات

دمعة اسى :: المغرب

انتيهنا :: الصين

sweet soul :: السعودية

haya-jor :: الهند

mahynaaz :: مصر

جورية القسام :: فلسطين

زيتونة فلسطين :: السودان

[Pink Rose]

طيب رح اختار انا ..

ازهار فلسطين .. لبنان

[إيمـان]

ازهــــــــار وينك يا أكبـــــــــر بطــه

[waяm heaяt]

حبيبتي زيتونة ..


شكرا ع التوريطة يآآح ـلوة ^^



اللهـ يخليلي ايآآكي ..



وجوريتي .. يآآئمر

يسلموو ع الموضوع


فكرتو بتجنن




وبنوكتي طبعا شكرا ع الندآآء




//

بدور ع اكلة ورآآجعة ان شا اللهـ ^.^

[Pink Rose]

بانتظـارك يا قمر

[waяm heaяt]

بــآكـ ^^








بدآآية .. سآآمحوني يآصبآيــآ

دورت كتير ع أكلآت لبنآآنية موضحة بالصور .. بس مآلئيت












رح ائدملكم طريئة الكبة بالصينية >> مسدئة حآآلي ئآآل يعني


























الـــكــبـة بالصيــنيــــة

1- 3 كبايات برغل


2-نص كيلو لحمة هبرة


3- حبق اخضر او يابس ( ممكن استبداله ببهارات مشكلة )


4- نص كيلو لحمة مفرومة



5- حبتين بصل


6- مكسرات متنوعة


7-ملح


8- سمنة


9-دبس رمان ( حسب الرغبة وهو لاضفاء حموضة على الحشوة )

1- تنقعي البرغل لمدة ربع ساعة بمآء باردة...


2- على جنب تقطعي البصلتين وتقليهم بالسمنة مع اللحمة .


3- تقلي المكسرات وتضيفهم لحشوة اللحمة المفرومة والبصل وقليل من البهارات وملح وإدا أحببتي دبس الرمان



4- تصفي البرغل على جنب وتمكسيه بيدكـِ وتصفيه جيداً من المآآء ثم تفركيه جيداً مع اللحمة المبهرة وتعجنيه بحيث يصبح مثل العجينة.



5- رشيها قليلاً بالمآآء ادا احسستي بأنهآ متكامسكة كثيراً ،امآ ادا كآآنت غير متمآآسكة اضيفي اليهآ البرغل




6- تدهني الصينية التي ستعملي بها الكبة بسمنة .. تمدي قليل من العجينة في الصينية يعني بشكل 3 سم علو


7- وتضعي فوقها الحشوة ، تفرديها ومن ثم تعودي لتمدي القسم الباقي من العجينة من فوق وتدهني الوجه

بالسمنة.. وتنقريها قليلاً بالشوكة ..



9- ضعيها في الفرن من تحت ومن ثم في الفرن من فوق لغاية ما تستوي وتتقمر



10- قطيعيها لقطع وكليها بالعيش






وصحة وهنــآ

يتبع *

[Pink Rose]

يا عيني .. بموت بالكبة ..

شكلها بشهي !

يسلمو هالايدين رورتي ^^