شباب فلسطين

ابو مرعي · 04-15-2009, 02:31 PM

الشاي يقلل الإصابة بالخرف

الشاي يحسن لياقة الدماغ

أظهر بحث جديد أن شرب كوبين من الشاي يوميا يخفف بمعدل النصف مخاطر الإصابة بالخرف. وذكرت انباء ان الباحثين في جامعة سنغافورة درسوا عادات حياة 2500شخص يبلغون من العمر 55 سنة وأكثر وسجلوا عدد أكواب الشاي التي يشربونها وتمت دراسة العمل الإدراكي لدى كل متطوعا.
وكرر الباحثون الدراسة عينها بعد مرور سنتين ووجدوا ان من يشربون الشاي الأسود أكثر كانوا أقل عرضة للمعاناة من أي تراجع إدراكي أو لـ»لياقة» الدماغ، وهو المؤشر الأول للخرف.
وتبين ان شرب كوبين أو ثلاثة أكواب من الشاي يومياً يخفض خطر المرض بحوالى 55بالمائة في حين ان شرب كمية أكبر، أي ما يتراوح بين 6و 10أكواب يساهم في تخفيض الخطر بنسبة 63بالمائة . وأوضح الباحثون انهم ما زالوا غير واثقين لماذا يحمي الشاي الدماغ من الضرر، مع العلم انه تماماً كما عصير الفاكهة مصدر لمركبات الفلافونويد المضادة للتأكسد التي تحمي الخلايا من أي ضرر.

--------------------------------------------------------------------------------

الأسماك تمنع الإجهاض

أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن الحامل تحتاج إلى 200 مللي من اليود يومياً وهو موجود بكثرة في الأسماك. ويؤكد عدد من أخصائيي النساء والتوليد أن اليود مهم لنمو الجهاز العصبي والغدة الدرقية للجنين ونقصه يؤدي إلي الاجهاض والاعاقة الذهنية لبعض الحالات ولذلك يجب الاكثار من الأسماك واللحوم والألبان والزبادي والبيض أثناء فترة الحمل بنسب معينة لتفادي حدوث الاجهاض والتشوهات. ويؤكد الاخصائيون ضرورة الحفاظ على نسبة حمض الفوليك بالجسم من خلال تناول الخضراوات ذات الأوراق مثل الخس والسبانخ والسلق وكذلك الحمص والذرة الصفراء والجوز واللوز والفستق والجبن والبرتقال واليوسفي والموز واللحوم والأسماك والألبان.

--------------------------------------------------------------------------------

الزعفران يخفف حالات الاكتئاب

أكد خبراء التغذية أن الزعفران قد يساعد في تخفيف أعراض حالات الاكتئاب البسيط. وقام الخبراء بعمل دراسة لمعرفة تأثير الزعفران علي صحة المرأة،وثبت أن هذا النوع من التوابل يخفف أعراض الاكتئاب وآلام ما قبل الطمث. والزعفران أحد التوابل الشهيرة التي يستخدمها سكان منطقة البحر المتوسط لإضافة نكهة مميزة ولذيذة للعديد من أكلاتهم،وللزعفران تاريخ طويل من الاستخدام في غير أغراض الطهي، وعادة ما كان ينصح باستعمال الزعفران لعلاج آلام المعدة ومشاكل الهضم.

--------------------------------------------------------------------------------

زجاج ينظف نفسه بالشمس

توصل فريق بحثي بريطاني إلى اختراع زجاج غريب ينظف نفسه بمجرد تعرضه لأشعة الشمس، دون الحاجة إلى استخدام «الماسحات»، وقد حصل هذا الاختراع على جائزة الابتكار التي تمنحها الأكاديمية الملكية البريطانية للهندسة لتشجيع الابتكارات التكنولوجية والهندسية. والزجاج المبتكر يدخل في تركيبه مادة «بلكينجتون أكتيف» المغطى بطبقة رقيقة للغاية من أكسيد ميكروكرستالين التيتانيوم والذي يستجيب لضوء النهار، وهذا التفاعل يفصل الأقذار عن الزجاج، وهذا الابتكار هو أحد أربعة ابتكارات وصلت إلى نهائيات جائزة ماكروبرت الهندسية/.