:: الـمـطـبـخ .. الـفـلـسـطـيـنـي ::

[أنين]

البامية الخضراء



وقت التقديم : غداء


طريقة التقديم : ساخنة


مدة التحضير : ساعة ونصف


التنفيذ : عادي


التعريف بالوصفة :تقدم البامية الشهة مع الارز الابيض والفلفل الاخضر الحار.


المكونات والمقادير :كيلو بامية طازجة- نصف كيلو لحم قطع-2 علبة معجون طماطم-رأس ثوم مدقوق- ريحان-


طريقة التحضير :

*تنظف البامية بقطع الجهة العلوية وتغسل وتقلب بقليل من الزيت.

*يوضع اللحم على النار الهادئة حتى تنضج.

*تضاف البامية الى اللحم الناضج وتترك على النار حتى تنضج.

*يضاف معجون الطماطم وملعقة عصير الليمون الى خليط البامية حتى تتسبك.

*يقلى الثوم المدقوق مع الريحان بالزيت الساخن حتى يحمر ويقلب على البامية.

*تقدم البامية الشهة مع الارز الابيض والفلفل الاخضر الحار.