• مطبخ » ~ عاشقة غزة • الشـهـي «

[§عاشقة غزة§]

بما اننا بالشهر الفضيل
ويكثر القبول على الشوربات والحساء
اخترت لكم اليوم حساء قرع أخضر..
او الكوسة من مطبخي
لذيذ سهل التحضير وصحي
لما نحتاجه من استهلاك الخضار في رمضان

المقادير
********
*نصف كيلو قرع اخضر
*بصلة كبيرة مفرومة
*باقة كرافس
*4 حبات جبنه كيري
*ملعقة قشدة طرية للتزيين
*2مكعب كنور
*فلفل اسود
*3معالق زيت
*لتر ماء
*قليل من الحليب
********
في طنجرة نحط البصل القرع المقطع دوائر
والكرافس ثم الزيت نترك الكل يتجانس
بعد هيك نضيف الماء مكعب كنور والفلفل الاسود
ونتركه يستوي ما بياخد وقت كثير
ولغاية ما يتشرب نصف كمية الماء




بعدهيك نحطه بالخلاط الكهربائي
ونضيف الجبنه وقليل من الحليب الساخن
حتى نحصل على حساءبين الثقيل والخفيف
وعند التقديم نزينها بملعقة قشدة طرية
اوزبادي حامض




وصحة فطوركم

[§عاشقة غزة§]

السلام عليكم ورحمة الله
هذه أول وصفة لمسابقة
~أفضل تطبيق لطبقي~
وهي عبارة عن..
اقراص رز بالسمك
سهلة التحضير وما بتاخد وقت
المقادير
*250غ شرائح سمك ابيض
اوممكن قريدس
*100غ رز مسلوق نص سلق
*بصلة مقطعة قطع صغيرة
*2بيض
*2معالق كبار دقيق
*2معالق كبار بقدونس مفروم
*شوية ثوم مهروس
*ملح.. فلفل اسود..كمون وزعفران
*زيت للقلي
الطريقة
في المطحنة الكهربائية نخلط الرز والسمك
لغاية الحصول على عجين
نحط الخليط بسلطانية ونضيف باقي المقادير
ونخلط جيدا بالملعقة الخشبية
نسخن زيت القلي ونحط مقدار
ملعقة كبيرة بالزيتونسيبهم يتحمرو من الجهتين
ع فكرة ما بيتشربوا زيت راح تستغربو كيف
وهيك بيطلعوا
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480.

ملحوظة..
انا زينتهم بها الطريقة
كل مشاركة الها حرية التزين
يبقى الاختيار للمصوتين
لاجمل تقديم
هارد لاك