.+ بوراك للحلوين ~ اتفضلو +.

[نسمة جزائرية]

حشوة تانية

500 غ لحم دجاج مفروم

علبة تونة كبيرة >> استخدمت 2 صغيرة

بصلـة صغيرة

قليـل من البقدونس

2 ملعقـة كبيرة زيت زيتون

2/1 ملعقة صغيـرة كمون

2/1 ملعقـة صغيـرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح



الطـريقة :

نقطـع البصـل إلى قطع صغيرة ، وكذلكَ البقدونس ..



نمزج الدجاج المفروم والتونة ، ثم نضيف البصـل والبقدونس ، ونضيـف البهارات وزيت الزيتون ، ونخلط المزيج جيداً ..

ثم نضعه على نار هادئة لمـدة 5 دقائق ..


نترك الخليط يبرد قليلاً ،

والباقي متل السابق