فطائر بالفرن

[الفتاة المشرقة]

فطائر بالفرن

المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج - معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
/

وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت

وتكملين لفها لين فوهة القمــع

وهذا شكلها ملفوفه

وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء
وتدخلينها الفرن

وعقب ماتطلعيها من الفرن تحشينها بأي شئ تحبي
" تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس "
" دجاج "

وبالهنا والعافيـة
/
الفتاة المشرقة

[Ms.GrEeEn]

يسلموا ع الوصفة الحلوة..

[Pink Rose]

يا عيني ..

بموت بالمعجنات ^^

شكلهم بجنن وبشهي ..

يسلمو هالايدين ..

ما ننحرم يا قمر :)

[أم الوليد]

يمي يمي شكلها حلو جوعتيني ..رح جربها إن شالله

[الفتاة المشرقة]

حياكن الباري

مشكورات اخواتي على مروكن

[نسمة دفا]

يا عيني شكلها بيشهي يسلم

اديكي يا عسل ويعطيكي الف عافية

يا رب ويسلمو ع الوصفة ما ننحرم منك ^^

[الفتاة المشرقة]

نورتي اختي

مشكوره على مرورك