الدجاج بالعسل

[fidaa]

المقادير:

4 صدرو دجاج من غير جلد مقطعة مكعبات.

4 ملاعق كبيرة خل.

2 ملعقة كبيرة عسل.

3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.

ربع كوب مرق دجاج.

ملح حسب الرغبة.

بصلة مقطع شرائح على شكل هلال.

نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.

3 اسنان ثوم مهروسة.

50 غرام كاشر غير مملح.

زيت للقلي.



طريقة التحضير :

1-انقعي الدجاج في الخل لمدة 3 دقائق، ثم صفيه وضعيه جانبا.

2-حمي الزيت في مقلاة عميقة ثم حمري فيها البصل ثم أضيفي الثوم والزنجبيل.

3-أضيفي الدجاج والملح وقلبي الخليط بالملعقة الخشبيه على نار هادئة حتى تحمر قطع الدجاج.

4-اسكبي رشة من مرقة الدجاج على الخليط حتى لا ينشف الدجاج ثم أضيفي صلصة الصويا والكاشو.

5-عند نضج الدجاج أضيفي العسل وخففي الحرارة وقلبي الخليط حتى يتجانس لعدة دقائق حتى يصبح لون الدجاج ذهبي


وصحه والف عافيه