|
التراث الفلسطيني }{ الاكلات الشعبية }{ الزِرِب ..
التـُراَث الـفِـلَسطيـني بسم الله الرحمن الرحيم سنتناول بأذن الله في مواضيع متعدد التراث الفلسطيني في جميع جوانبه من ادب وقصص , اكلات شعبية , عادات وتقاليد والكثير الكثير معنا اليوم رأذن الله احدى الاكلات الفلسطينية المهورة الا وهي { الـزِّرِب} الاسم غريب بعض الشيء لكن هي عارة عن حفرة في الارض يوضع بهذه الحفرة بميل او تبنى من الطوب يتم تجهيز الدجاج و تبهيره و وضع بعض البندورة و البصل و البطاطا حوله و يتم وضعه في الحفرة على منصب مرتفع عن الارض بقليل و بعد وضع الدجاج يتم تحمية الحفرة بالحطب المقطع و المشتعل إلى أن يصبح جمراً و بعد ذلك "بعد انطفاء النار و بقاء الجمر" يتم وضع المنصب و عليه الدجاج داخل الحفرة و يتم إغلاقها .. هكذا .. بواسطة غطاء اسمنتي ... شعبيا يتم الغطاء بالصاج و فوقه حجارة و تراب ... ويوضع حول الغطاء تراب و طين من أجل اغلاق أي منفس ... يبقى الدجاج و ملحقاته داخل الحفرة من ساعتين إلى أربعة ساعات خلال هذه الفترة يستوي الدجاج بشكل رائع و لذيذ جدا وعند انتهاء الوقت يقوم صاحب الزرب بإزالة التراب و الطين عن الغطاء وصحتين وعافية :ShababSmile116: |
رد: التراث الفلسطيني }{ الاكلات الشعبية }{ الزِرِب ..
:ShababSmile116:
رَوووعة بس منظر الجآج بدمر :ShababSmile235: بجووعْ p: موضوع حلو كتير الله يجزيك الخيرْ =)) |
رد: التراث الفلسطيني }{ الاكلات الشعبية }{ الزِرِب ..
ههههههههههههه
شو اقول انا قبل فترة صاحبي اتجوز وانعملت الحفلة في استراحة خالو , بعملو فيها زرب عملو زرب للعشا لهسا طعمو في تمي هههههه شرفتينا خيتي |
رد: التراث الفلسطيني }{ الاكلات الشعبية }{ الزِرِب ..
حرام عليك شموخ:ShababSmile223: صايمة جوعتني :ShababSmile116: حلو الموضوع متابعة عوافي |
رد: التراث الفلسطيني }{ الاكلات الشعبية }{ الزِرِب ..
أول مرة بسمع بهل اكلة ؟! بس شكلوو بيطلع شي طيّب :) يسلمو ايديك شموخ .. |
رد: التراث الفلسطيني }{ الاكلات الشعبية }{ الزِرِب ..
اقتباس:
ههه نيالك والله وانا نويت اصوم وما صمت يلا مش مشكلة انتي زبطينا بالفطرة هه شرفتينا خيتي |
رد: التراث الفلسطيني }{ الاكلات الشعبية }{ الزِرِب ..
اقتباس:
اروع اكلة بتذوقيها بحياتك الجاج طري طري بذوب بالايد يااااه اجا عبالي زرب :ShababSmile111: حياكي الله اسراء شرفتيني |
رد: التراث الفلسطيني }{ الاكلات الشعبية }{ الزِرِب ..
مين هاي ؟ ههههههههه
اول مرة بشوفها ، شكلو لزيز *.* سآنكسس ^^ |
رد: التراث الفلسطيني }{ الاكلات الشعبية }{ الزِرِب ..
حيالله اهلا وسهلا مرام خلص هاتي الوالد والوالدة وتعالو اتغدو عنا بس الخبز عليكم :p |
رد: التراث الفلسطيني }{ الاكلات الشعبية }{ الزِرِب ..
اهااا والله لما رحت عند صاحبتي عملو زرب ولاني باكلش جاج اكلت سلطة ولبن وبمية يمين دقتو بس اشي فاخر على الاخر خلص اعزمنا شموخ يسمنو يما :) |
| الساعة الآن 07:40 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas