.. ليآل ~
04-30-2009, 05:15 PM
مساكم / صباحكم // خير وكل شي غير
~*¤ô§ô¤ باشميل الباذنجان بالصور ¤ô§ô¤*~
http://specialfiles.net/alkolifi/upload/files/ddikz5zguztg4nzymmrl.gif
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up14/1104030857326FSE.gif
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up14/110403085733OBU4.gif
- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .
http://up.qatarw.com/u/files/i1b5chh4bhrqi4wu689g.gif
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
http://up.qatarw.com/u/files/i1b5chh4bhrqi4wu689g.gif
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-
- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية ):showoff:
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up14/110403085734aAtm.gif
واتركم مع الصور
http://up.qatarw.com/u/files/i1b5chh4bhrqi4wu689g.gif
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4261.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4262.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4263.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4264.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4265.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4266.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4267.imgcache
http://specialfiles.net/alkolifi/upload/files/ddikz5zguztg4nzymmrl.gif
~*¤ô§ô¤ باشميل الباذنجان بالصور ¤ô§ô¤*~
http://specialfiles.net/alkolifi/upload/files/ddikz5zguztg4nzymmrl.gif
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up14/1104030857326FSE.gif
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up14/110403085733OBU4.gif
- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .
http://up.qatarw.com/u/files/i1b5chh4bhrqi4wu689g.gif
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
http://up.qatarw.com/u/files/i1b5chh4bhrqi4wu689g.gif
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-
- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية ):showoff:
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up14/110403085734aAtm.gif
واتركم مع الصور
http://up.qatarw.com/u/files/i1b5chh4bhrqi4wu689g.gif
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4261.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4262.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4263.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4264.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4265.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4266.imgcache
http://sscafe.tv/ss/imgcache/4267.imgcache
http://specialfiles.net/alkolifi/upload/files/ddikz5zguztg4nzymmrl.gif