صاحبة القلم الحزين
07-28-2007, 10:46 PM
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25851.imgcache.gif
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25880.imgcache.gif
احم احم :matrix:
كيكة السعادة " أشبع حواسكــ ":icon26::icon26::icon26:
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25873.imgcache.gif
>>> لماذا سميّ هذا الصنف من الحلويات بهذا الاسم؟؟!!:icon9::icon9:
لأنه من خبرتي بكل اللي ذاقو هالكيكة " من تحت ايدي طبعا ":icon11:
كلهم أول ما يذوقوا اول لقمة.... بغمضو عيونهم
مع ابتسامة بسيطة و بيقولو " امممممممم "
و تلقائيا بيحسوا بسعادة :showoff::showoff:
>>> ما هي مكونات هذه الطبخة اللذيذة " يمي يمي" ؟
** سكر **
** زيت مازولا " يعني بالعربي مش زيت زيتون الزيت التاني اللي بنقلي فيه البطاطا :showoff: " **
** ماء **
** طحين **
** حليب بودرة " بينفع حليب عادي سائل بس البودرة ألذ كتير" **
** بيض **
** فانيلا **
** بسكويت شاي " يعني بسكويت عادي" **
** نسكافيه **
>>> ماذا عن المقادير؟
هدول الكميات بيعملوا مقدار واحد
و لصينية متوسطة الحجم بدكم مقدارين
لكل طبقة مقدار
فهمتوا ؟؟ :wacko::icon9::wacko:
1/4 كاسة سكر
1/2 كاسة زيت
3/4 كاسة ماء
3 ملاعق كبيرة طحين
8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
بيضة واحدة
ملعقة فانيلا واحدة
ملعقتين نسكافيه
^_^
و الآاااااااااااااااااااااان
إليكم الطريقة :matrix:
~~~ أولاً ~~~
بتحطوا كل هالمكونات اللي فوق مع بعض في الخلاط الكهربائي
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25902.imgcache.gif
و بتخلطوهم مع بعض منيح منيح لحد ما يصير المزيج سائل
http://www.rooosana.ps/index.php?t=X4wW (http://www.rooosana.ps/index.php?f=X4wW)
~~~ ثانياً ~~~
بتصبوا أو بتسكبوا هالمزيج في مقلاة و بترفعوها على النار
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25896.imgcache.gif
يفضل انه تكون النار متوسطة و اذا قرب ينحرق بتوطوا الغاز
http://www.rooosana.ps/index.php?t=RJb8 (http://www.rooosana.ps/index.php?f=RJb8)
المهم
أول ما تحطوها على النار بتبلشوا تحركوا
و بتستمروا بالتحريك حتى يصبح المزيج عجينة أو شبه عجينة
http://www.rooosana.ps/index.php?t=o5gy (http://www.rooosana.ps/index.php?f=o5gy)
~~~ ثالثاً ~~~
بترفعوا الخليط عن النار و وين بتحطوه يا حزركم؟؟؟!! :icon9::icon9:
بترجعوا المزيج على الخلاط كمااااااااااااااااان مرة
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25898.imgcache.gif
و بتصيروا اتضيفوا ماء شوي شوي
لحد ما يبطل شبه عجينة و يصير مزيج كثيف " زي الكستر مثلاً " :matrix:
~~~ رابعاً ~~~
طبعاً في هذه الأثناء
بتكونوا محضرين الصينية اللي بدكم تعملوا فيها الكيكة
و يفضل انها تكون بايركس أو أي صينية زجاجية " عشان المنظر أحلى" :icon11:
و كمان بتكونوا حاطين صف بسكويت في الصينية
هيك يعني
http://www.rooosana.ps/index.php?t=bchb (http://www.rooosana.ps/index.php?f=bchb)
~~~ خامساً ~~~
بتسكبوا الاختراع اللي طلع معكم من الخلاط
فوق البسكوتات في الصينية
بس بويشويش كدة
بلاش يطيروا البسكوتات و يصيروا يسبحوا
http://www.rooosana.ps/index.php?t=cblN (http://www.rooosana.ps/index.php?f=cblN)
~~~ سادساً ~~~
بتحطوا كمااااااااااان طبقة من البسكويت فوق طبقة " الاختراع" اللي صبيتوها
يعني بيصير المنظر هيك بالعربي
http://www.rooosana.ps/index.php?t=YRac (http://www.rooosana.ps/index.php?f=YRac)
~~~ سابعاً ~~
بتكرروا نفس الخطوات التلاتة الأولى
يعني خطوة رقم 1 + 2 + 3
بس قبل ما توصلوا للخطوة الرابعة
بتضيفوا للخليط ملعقتين نسكافيه
http://www.rooosana.ps/index.php?t=1enj (http://www.rooosana.ps/index.php?f=1enj)
و بتردوا تخلطوهم كمان مرة مرتين على الخلاط
حتى يصبح المزيج متجانساً و لونه بني فاتح
~~~ ثامناً ~~~
نصب أو نسكب المزيج فوق الطبقة الثانية من البسكويت
و بيصير المنظر هيك
http://www.rooosana.ps/index.php?t=dRkw (http://www.rooosana.ps/index.php?f=dRkw)
~~~ تاسعاً ~~~
نترك الكيكة حتى تبرد قليلاً ثم ندخلها إلى الثلاجة
و هناك بتتركوها ساعة ساعتين
لحد ما تصير جامدة و بينفع تتقسم قطع
~~~ عاشراً ~~~
ههههههههههههههه
فش عاشراً شو عجبتكم الشغلة!!!:icon7:
:icon15::icon15::icon15:
و هذا الشكل النهائي
يمكن يكون شكلها مش كتير لذيذ
بس الطعم
اااااااااخ منه
قد ما تقولوا يمي يمي لسه أكتر !!
http://www.rooosana.ps/index.php?t=dRkw (http://www.rooosana.ps/index.php?f=dRkw)
http://www.rooosana.ps/index.php?t=S5du (http://www.rooosana.ps/index.php?f=S5du)
و هي صورة من الجنب بتبين اللونين
http://www.rooosana.ps/index.php?t=eN4r (http://www.rooosana.ps/index.php?f=eN4r)
و هاااااي آخر صورة
يمي يمي يمي
http://www.rooosana.ps/index.php?t=wsi3 (http://www.rooosana.ps/index.php?f=wsi3)
كان نفسي أصورلكم
قطعة منها بعد ما جمدت بس للأسف
نسفوها :icon5::icon5::icon5:
أكلوها كلها قبل ما أصورها
:b::b::b::b::b::b:
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25858.imgcache.gif
طبعا
حتى تشعروا بالسعادة
و تشبعوا حواسكم
لازم تاكلوها و أنتو رايقين
و ما تنسوا تسموا بالله قبل أي شي
و شكرا
كنتم مع:
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25900.imgcache.gif
الشيف >>> صاحبة القلم الحزين :matrix::matrix::matrix:
^_^
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25880.imgcache.gif
احم احم :matrix:
كيكة السعادة " أشبع حواسكــ ":icon26::icon26::icon26:
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25873.imgcache.gif
>>> لماذا سميّ هذا الصنف من الحلويات بهذا الاسم؟؟!!:icon9::icon9:
لأنه من خبرتي بكل اللي ذاقو هالكيكة " من تحت ايدي طبعا ":icon11:
كلهم أول ما يذوقوا اول لقمة.... بغمضو عيونهم
مع ابتسامة بسيطة و بيقولو " امممممممم "
و تلقائيا بيحسوا بسعادة :showoff::showoff:
>>> ما هي مكونات هذه الطبخة اللذيذة " يمي يمي" ؟
** سكر **
** زيت مازولا " يعني بالعربي مش زيت زيتون الزيت التاني اللي بنقلي فيه البطاطا :showoff: " **
** ماء **
** طحين **
** حليب بودرة " بينفع حليب عادي سائل بس البودرة ألذ كتير" **
** بيض **
** فانيلا **
** بسكويت شاي " يعني بسكويت عادي" **
** نسكافيه **
>>> ماذا عن المقادير؟
هدول الكميات بيعملوا مقدار واحد
و لصينية متوسطة الحجم بدكم مقدارين
لكل طبقة مقدار
فهمتوا ؟؟ :wacko::icon9::wacko:
1/4 كاسة سكر
1/2 كاسة زيت
3/4 كاسة ماء
3 ملاعق كبيرة طحين
8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
بيضة واحدة
ملعقة فانيلا واحدة
ملعقتين نسكافيه
^_^
و الآاااااااااااااااااااااان
إليكم الطريقة :matrix:
~~~ أولاً ~~~
بتحطوا كل هالمكونات اللي فوق مع بعض في الخلاط الكهربائي
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25902.imgcache.gif
و بتخلطوهم مع بعض منيح منيح لحد ما يصير المزيج سائل
http://www.rooosana.ps/index.php?t=X4wW (http://www.rooosana.ps/index.php?f=X4wW)
~~~ ثانياً ~~~
بتصبوا أو بتسكبوا هالمزيج في مقلاة و بترفعوها على النار
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25896.imgcache.gif
يفضل انه تكون النار متوسطة و اذا قرب ينحرق بتوطوا الغاز
http://www.rooosana.ps/index.php?t=RJb8 (http://www.rooosana.ps/index.php?f=RJb8)
المهم
أول ما تحطوها على النار بتبلشوا تحركوا
و بتستمروا بالتحريك حتى يصبح المزيج عجينة أو شبه عجينة
http://www.rooosana.ps/index.php?t=o5gy (http://www.rooosana.ps/index.php?f=o5gy)
~~~ ثالثاً ~~~
بترفعوا الخليط عن النار و وين بتحطوه يا حزركم؟؟؟!! :icon9::icon9:
بترجعوا المزيج على الخلاط كمااااااااااااااااان مرة
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25898.imgcache.gif
و بتصيروا اتضيفوا ماء شوي شوي
لحد ما يبطل شبه عجينة و يصير مزيج كثيف " زي الكستر مثلاً " :matrix:
~~~ رابعاً ~~~
طبعاً في هذه الأثناء
بتكونوا محضرين الصينية اللي بدكم تعملوا فيها الكيكة
و يفضل انها تكون بايركس أو أي صينية زجاجية " عشان المنظر أحلى" :icon11:
و كمان بتكونوا حاطين صف بسكويت في الصينية
هيك يعني
http://www.rooosana.ps/index.php?t=bchb (http://www.rooosana.ps/index.php?f=bchb)
~~~ خامساً ~~~
بتسكبوا الاختراع اللي طلع معكم من الخلاط
فوق البسكوتات في الصينية
بس بويشويش كدة
بلاش يطيروا البسكوتات و يصيروا يسبحوا
http://www.rooosana.ps/index.php?t=cblN (http://www.rooosana.ps/index.php?f=cblN)
~~~ سادساً ~~~
بتحطوا كمااااااااااان طبقة من البسكويت فوق طبقة " الاختراع" اللي صبيتوها
يعني بيصير المنظر هيك بالعربي
http://www.rooosana.ps/index.php?t=YRac (http://www.rooosana.ps/index.php?f=YRac)
~~~ سابعاً ~~
بتكرروا نفس الخطوات التلاتة الأولى
يعني خطوة رقم 1 + 2 + 3
بس قبل ما توصلوا للخطوة الرابعة
بتضيفوا للخليط ملعقتين نسكافيه
http://www.rooosana.ps/index.php?t=1enj (http://www.rooosana.ps/index.php?f=1enj)
و بتردوا تخلطوهم كمان مرة مرتين على الخلاط
حتى يصبح المزيج متجانساً و لونه بني فاتح
~~~ ثامناً ~~~
نصب أو نسكب المزيج فوق الطبقة الثانية من البسكويت
و بيصير المنظر هيك
http://www.rooosana.ps/index.php?t=dRkw (http://www.rooosana.ps/index.php?f=dRkw)
~~~ تاسعاً ~~~
نترك الكيكة حتى تبرد قليلاً ثم ندخلها إلى الثلاجة
و هناك بتتركوها ساعة ساعتين
لحد ما تصير جامدة و بينفع تتقسم قطع
~~~ عاشراً ~~~
ههههههههههههههه
فش عاشراً شو عجبتكم الشغلة!!!:icon7:
:icon15::icon15::icon15:
و هذا الشكل النهائي
يمكن يكون شكلها مش كتير لذيذ
بس الطعم
اااااااااخ منه
قد ما تقولوا يمي يمي لسه أكتر !!
http://www.rooosana.ps/index.php?t=dRkw (http://www.rooosana.ps/index.php?f=dRkw)
http://www.rooosana.ps/index.php?t=S5du (http://www.rooosana.ps/index.php?f=S5du)
و هي صورة من الجنب بتبين اللونين
http://www.rooosana.ps/index.php?t=eN4r (http://www.rooosana.ps/index.php?f=eN4r)
و هاااااي آخر صورة
يمي يمي يمي
http://www.rooosana.ps/index.php?t=wsi3 (http://www.rooosana.ps/index.php?f=wsi3)
كان نفسي أصورلكم
قطعة منها بعد ما جمدت بس للأسف
نسفوها :icon5::icon5::icon5:
أكلوها كلها قبل ما أصورها
:b::b::b::b::b::b:
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25858.imgcache.gif
طبعا
حتى تشعروا بالسعادة
و تشبعوا حواسكم
لازم تاكلوها و أنتو رايقين
و ما تنسوا تسموا بالله قبل أي شي
و شكرا
كنتم مع:
http://www.files.shabab.ps/vb/imagestore/2/25900.imgcache.gif
الشيف >>> صاحبة القلم الحزين :matrix::matrix::matrix:
^_^