فوائد البطاطا مع صور شهية لها

[دموع الحنين]

تحتوي البطاطا على النشا (نسبة كبيرة)، البروتين، الأحماض العضوية (حمض التفاح، حمض الستريك، حمض الأكساليك وغيره)، الفيتامينات والأملاح المعدنية.

- كما تحتوي على الكحول الأميلي (Amyl alcohol) الذي يعطي البطاطا الطازجة طعماً ورائحة خاصين.

- والجدير ذكره أن جذوع البطاطا (الأجزاء المعرضة لنور الشمس) سامة لأنها تحتوي على مادة كحولية سامة هي الكولانين.

* الفوائد والاستعمالات:

- يجد الطب الشعبي إستعمالات واسعة للبطاطا، فهي تنظم نسبة الحموضة في المعدة (يستعمل لهذه الغاية عصير البطاطا الطازجة)، وهي تنظم وظيفة الأمعاء وتوقف الألم في المعدة والأمعاء.

- الطب الصيني يستعمل البطاطا ضد الأمراض الجلدية.

- في تشكوسلوفاكيا السابقة استخرجوا من البطاطا عقاراً طبياً هو الأنجبين لعلاج أمراض المعدة وضد التسمم.

- والبطاطا رغم شعبيتها وتوفرها للجميع تجمع الكثير من الخصائص المفيدة فهي غنية بالعناصر المعدنية، الفيتامينات، النشويات والألياف، إضافة إلى احتوائها على البروتين، والجدير بالذكر أن نوع النشا الموجود في البطاطا يحتوي على نوع من السكر السريع الامتصاص لذلك يجب أن ينتبه لذلك أولئك الذين يعانون من مرض السكري. والبطاطا تساعد على إنتاج الطاقة داخل الجسم.

- في الولايات المتحدة الأميركية تعتبر البطاطا المصدر الأول للفيتامين C نظراً للإكثار من تناولها (62 كغ للشخص الواحد سنوياً).

- وما يجب أن ننتبه له أن المواد الموجودة في قشرة البطاطا وتحت القشرة مباشرة هي الغنية بالفيتامين C وهي تحتوي على مواد مضادة للسرطان والأكسدة. لذلك ينصح بتناول البطاطا مع قشرتها.

- أخصائيو التجميل يستعملون مسحوق البطاطا لأهداف تجميلية.

* طريقة الاستهلاك:

- تحفظ البطاطا في مكان جاف بعيداً عن الضوء والهواء لعدة أسابيع.

- وقد جرت العادة على سلق البطاطا وقليها وشويها أو وضعها في الحساء والسلطة أو استعمالها على شكل مسحوق (بوريه).

- من الأفضل تحضير البطاطا مع أقل ما يمكن من الزيوت وتناولها مع قشرتها ما أمكن لكن لا مانع من تناول البطاطا المقلية من وقت لآخر.

- هناك عدة أنواع من البطاطا لكن يجب تجنب البطاطا ذات اللون الأخضر خاصة الحبوب التي تظهر عليها البراعم فقد يكون منها ما هو سام للإنسان.

[السيف عدي]

يسلمو ع المعلومات دموع الحنين ..

البطاطا كتير طيبة ..

ما ننحرم من جديدك ..

[دموع الحنين]

شكرا على المرور المميز اخي عدي
والبطاطا فعلا ما في ازكى منها
سلااااااااااااااااااامو

[أســ{ــمــرآنــ}ــي]

يييي

شهيتي أنفتحت .. ومعدتي بلشت تشتغل ..

بدي بطاطا وهلأ بدي اياها !!

ع فكره جد صورهم بتشهي كتير ,, حاسس حالي اول مره بشوف بطاطا مقليه من قرن


ممم يسلموو ع المعلومات الي بالموضوع ,,


يعطيكي الف عافيه

[دموع الحنين]

شكرا على المرور المميز اسمــــــــراني
لا تحرمنا من طلتك الحلوه
سلاااااااااااااااااااااااااااا ااامو

[Pink Rose]

زاااااااكية البطاطا ,, خصوصا المقلية ^^

يسلمو كتير يا عسل عالمعلومة الحلوة والمفيدة

يعطيكي الف عافية يا رب :)

[دموع الحنين]

شكرا على المرور حبيبتي بنك روز
سلاموووووووووووووووو

[اشراقة الشمس]

بمــا أنـي نباتيــة ,,,,,, ما بستغنــي عن البطاطا
ما في اطيب منهــا
كتيــر لــزيزة
مشكــورة خيتو

[دموع الحنين]

نووووووووورتي اشراقة
الله لا يحرمني من طلتك الحلوي
سلااااااااااااااااامو

[فاطمه الزهراء]

السلام عليكم و الله البطاطس شهيه و حلوه مرسي ع الموضوع