منسف أردني سيدخل موسوعة غينيس للأرقام القياسي

[رولا فداء]

يستعد أردني لإعداد أكبر طبق منسف في العالم على أمل إدراجه في موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية حسبما أفادت وكالة الأنباء الأردنية الرسمية (بترا) ..

و نقلت الوكالة عن صاحب الفكرة شاهر الباشا (34 عاماً) قوله إن "قيمة إعداد هذا الطبق الذي ستتكفل به مجموعة من الشركات تكلف نحو 146 ألف دينار أردني (205 ألف دولار) و هو يكفي لإطعام نحو عشرين ألف شخص من الأيتام و المسنين و العجزة" ..

و سيستغرق إعداد هذا الطبق العملاق الذي يبلغ قطره 30 متراً بحسب الباشا تسع ساعات عمل متواصلة ضمن احتفال تراثي فولكلوري سيقام في الثلاثين من الشهر المقبل بحضور ممثلين عن الموسوعة ..

و أوضح الباشا أن "طبق المنسف سيتم إعداده من خمسة آلاف كلغ من اللحم و 2500 كلغ من الأرز و 2500 كلغ من اللبن المخيض (لبن سائل) و ألف كلغ من الجميد البلدي (لبن جامد) و 980 كلغ من الصنوبر و 1750 كلغ من اللوز و 150 كلغ من السمنة النباتية و 65 كلغ من السمنة البلدية و 35 الف رغيف من خبز الشراك (خبز رقيق) و 275 كلغ من التوابل" ..

و أوضح أن "مساحة الطبق ستبلغ 490 مترا مربعا" ، مشيراً إلى أنه "سيتم سكب محتويات الطبق العملاق بواسطة رافعات صممت خصيصاً لهذا الغرض" ..

و أكد الباشا أنه سيحاول أيضاً "تسجيل أرقام قياسية جديدة للأردن في غينيس عبر صنع أكبر لوحة إعلانية في العالم مشكلة ببصمات أيدي مئتي ألف شخص بطول ستين متراً و عرض عشرة أمتار و أكبر شمعة بالعالم بطول سبعة أمتار و عرض أربعة أمتار باستخدام نحو 1100 كلغ من الشمع" ..

و يعد المنسف الآكلة الشعبية الأولى في الأردن ..

إلا أن مكونات هذه الآكلة المرتفعة الثمن أحياناً تدفع الفقراء و ذوي الدخل المحدود إلى استبدالها بمكونات أخرى كاستبدال لحم الأغنام بلحم الدجاج و الاستغناء عن الصنوبر و اللوز و السمنة البلدية ويتم تعويضها بمواد بديلة ..