شباب فلسطين

Eldalo3aa · 06-20-2007, 08:56 AM

هناك بعض العادات التي تعتبر سيئة ولا تظهر اعراضها الا بمرور الأيام فبعض الناس يحبون شرب الشاي بعد الغداء مباشرة لكن الشاي اذا شرب بعد الوجبة مباشرة يؤثر على امتصاص الحديد الذي يأتي من اغذية نباتية مثل : الخضروات والتمر والبقول وكذلك عند اضافة الشاي للنعناع فانه يقلل من فائدة النعناع ....
وتتجلى خطورة هذا الامر لمن هو مصاب بفقر الدم او هو عرضة للاصابة به.
ولكنه لا يؤثر على الحديد في الاغذية من مصادر حيوانية مثل: اللحم والسمك وغيره.
كما أنه في حالة تناوله بعد ساعتين من الوجبة لايؤثر على امتصاص الحديد
ولزيادة امتصاص الحديد مع التمتع بشرب شاي يمكنك تناول فيتامين ج(c) معه فانا هذا الفيتامين يضاعف امتصاص الحديد بشكل قد يصل الى 10 مرات معدل الامتصاص العادي(وذلك حسب نوع الاغذية) ومن اجل ذلك يمكنك وضع الليمون مع الشاي.
بتمنى الجميع يستفيد من هاي المعلومات البسيطة...