+-+ الجهــاز الهضمــي +-+

[~ | Mazaj]

•´¯`• الجهــاز الهضمــي •´¯`•

التركيب ::

الجهاز الهضمي عبارة عن سلسلة من الأعضاء المجوفة متصلة بأنبوب طويل ملتوي يمتد من الفم إلى الشرج و يبطن هذا الأنبوب من الداخل غشاء يعرف بإسم الغشاء المخاطي.
يحتوي هذا الغشاء والموجود في كل من الفم، المعدة، والأمعاء الدقيقة على غدد
صغيرة تعمل على إفراز عصارات تساعد على هضم الطعام. كما يقوم كل من الكبد و البنكرياس والذي يعد من الأعضاء الصلبة بإفراز عصارات هضمية تتدفق من خلال أنابيب صغيرة (قنوات) إلى الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة كما تلعب أيضاً دوراً حيوياً في التحكم و السيطرة بعمليات الأيض التي تحدث داخل الجسم بالإضافة لتدفق كمية كبيرة من الأطعمة و السوائل في الشخص السليم عبر هذه الأنابيب المجوفة للجهاز الهضمي.إن خلايا الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة تحتوي على أنظمة خاصة و متعددة تعمل على التأكد من إتمام عملية الإمتصاص للكربوهيدرات ،البروتينات ،والدهون، والفيتامينات،و المياه، و الأملاح وفي القولون (والذي يُعرف أيضاً بالأمعاء الغليظة) نظمت الخلايا بحيث تقوم بإمتصاص المياه من محتويات الأمعاء حتى تُمكن عملية التخلص من البراز أن تحدث في الوقت و الشكل المناسبين.





النظام و التنسيق ::

في حين يبدو الجهاز الهضمي ذو تركيبة مبسطة إلا أن وظائفه و

تفاعله مع الأجهزة الأخرى معقدة و تعتبر ضرورية لإستمرار الحياة حيث تعد جدران

الأعضاء المجوفة عبارة عن مجموعة من العضلات المضغوطة نظمت على شكل

طبقات، تعمل عن طريق التمعج أوالتحوي أو ما يعرف إصطلاحاً بالحركة الدودية

للأمعاء و هي مجموعة من التقلصات اللاإرادية و التي تحدث على شكل موجات

متعاقبة تقوم بدفع محتويات الجهاز الهضمي إلى الأمام و ذلك من الفم إلى المعدة

ومنها للأمعاء الدقيقة ومن ثم القولون.
هذا الدفع و التسيير للأطعمة والسوائل بواسطة الحركة الدودية يتم تنظيمة و

تنسيقة مع إفراز العصارات الهضمية من الغدد اللعابية والمعدة،الكبد، البنكرياس، ومن

الأمعاء الدقيقة بواسطة الهرمونات و الجهاز العصبي.





العصارات الهضمية ووظائفها ::

الغدد اللعابية /

السوائل البيكربوناتية Bicarbonate Fluid
الوظيفــة :: تساعد على بلع الطعام أثناء المضغ

الأميليز اللعابي Salivary Amylase
الوظيفـة :: يعمل على تحضير الكربوهيدرات (النشويات)

لعملية الهضم






الإفرازات المعدية ::

الأحماض /
الوظيفــة :: تمهد لهضم البروتين كما تعمل على قتل

البكتيريا

الببسين Pepsin /
الوظيفــة :: تساعد في عملية هضم البروتين و

تحويله

ليبيز المعدي Gastric Lipase /
الوظيفــة :: يمهد لعملية هضم الدهون

المخاط Mucus /
الوظيفــة :: يساعد على الإنزلاق كما يعمل على حماية نسيج المعدة

العامل الداخلي Intrinsic Factor /
الوظيفــة :: يساعد في عملية الإمتصاص لفيتامين ب-12عن طريق الأمعاء الدقيقة



الإفرازات الكبدية ::

الأحماض الصفراوية Bile Acids /
الوظيفــة :: تقوم هذه الأحماض بعملية إذابة

للدهون

دهون الفوسفات /
الوظيفــة :: تساعد على إمتصاص الدهون

الكوليسترول Cholesterol /
الوظيفــة :: يفرز عن طريق العصارة الصفراوية

الأجسام المناعية Immunoglobulins /
الوظيفــة :: تعمل على الحماية من البكتيريا ومن كائنات أخرى عضوية مؤذية

المخاط Mucus /
الوظيفــة :: يعمل على الحماية من البكتيريا أيضاً



الإفرازات البنكرياسية ::

البيكربونات HCO3 /
الوظيفــة :: تعمل على تحيد الأحماض و حماية الأنزيمات الهاضمة

المياه و الكتروليتات Water & Electrolytes /
الوظيفــة :: و هي تعد بمثابة جهاز لتوصيل السوائل للأنزيمات الهاضمة

الأميلاز Amylase /
الوظيفــة :: وهي خميرة في عصارة البنكرياس كما توجد في

اللعاب أيضاً تعمل على تحويل النشا (الكربوهيدرات) إلى سكر

ليبيز Lipases /
الوظيفــة :: يساعد في إذابة الدهون

البروتياز Proteases /
الوظيفــة :: خميرة مذوبة للبروتين






الإمتصاص في الأمعاء الدقيقة ::

الحديد Fe /
الإمتصــاص :: يتم إمتصاصه في الإثنى عشر و الصائم من

الأمعاء الدقيقة

فيتامين ب-12 B-12 /
الإمتصــاص :: يمتص في الجزء الأخير من الأمعاء

الدقيقة

الأحماض الصفراوية Bile Acids /
الإمتصـــــاص :: يقوم الجزء الأخير للأمعاء الدقيقة

بإمتصاصها ومن ثم إعادتها للكبد مرة أخرى

المياه و الكتروليتاتWater & Electrolytes /
الإمتصــاص :: يمُتص نسبة 90% منها في الأمعاء

الدقيقة

كربوهيدرات Carbohydrates /
الإمتصــــاص :: تقوم الأنزيمات المنتشرة على جوانب و

أطراف خلايا الأمعاء بإذابتها تمهيداً لإمتصاصها على سبيل المثال انزيم اللاكتيز يحٌول

سكر الحليب اللاكتوز إلى جلوكوز و جالاكتوز ليُسهل امتصاصه.

البروتين Protein /
الأمتصــاص :: يتم إمتصاصها بعد إذابتها عن طريق الإنزيمات

المعدية و البنكرياسية

الدهونFats /
الإمتصــاص :: تمتص بعد إذابتها بواسطة الليبيز

البنكرياسيي و بمساعدة من الصفراء





يتبـــــــــع إن شــــــاء الله