الإهداءات |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-25-2013, 12:08 AM | #1 | |||||
قوة السمعة: 50
|
دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
.
. لآ سلآم على الطعـامـ .. قصـدي السلآم عليكم . / حبيت شارككم بأكلتي لليـوم .. وهي من أطبآقي المفضلة كيف َ لآ وفيها حآمض وتــوم .:( دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم ):. . * المكونآت : دجآج مقطع .. منظف بالطحين والخل والملح بهآرات سلق الدجاج والمعطرآت بطاطا مقطعه دوآئر .. حآمض معصور ثوم ( المقآدير حسب كمية الدجآج .. بس لآزم الليمون الحامض تكون كميته كتيرة شوي هو والثوم .. ) والبطاطا بمعدل حبة وسط لكل شخص .. / * / الطريقة :: - بعد تنظيف الدجاج .. بنقليه شوي مع قليل من الزيت .. ولما يتغير لونه .. بنزل عليه مياه دافية وبنستنى ليطلع الزفرة وبنشيلها .. بعدين بنحط المعطرات : حب هال / حبات قرنفل / ورق غار ( لورا ) / قرفة / فلفل أبيض / رشة زنجبيل صغيرة / بهارات مشكلة / والي بحب يضيف شووي فلفل أسود وانا بحط بمرقة الدجاج حبة بندورة مفرومة .. + حبة بصله مفرومة .. بيعطوآ طعم كتيير لزيز وبنتركهآ تنسلق .. ع نار متوسطة بهالوقت : بنهرس التوم .. وبنعصر فوقه الحامض .. بنقطع البطاطا دوآئر .. قبل ما يستوي الدجاج عالاخر بوقت قليل بنقلي البطاطا نص قلية .. وبنحطها بصينية الفرن .. وبنترك مكـان للدجاج نضج الدجاج بنشيل القطع وبنضيفها بصينية الفرن مع البطاطا .. بنأخد مرقة الدجاج .. وبنشيل منها المعطرات الصحيحة ع جنب وبنضيف فوقها خليط الليمون الحامض و الثوم .. وبنصبه فوق الدجاج والبطاطا .. حيصير بهالشكل : . . بنغلف الصينية بورق الألمنيوم ( قصدير ) وعالفرن لمدة نص ساعه تقريبا .. .. وبعد نص سآعه بنشيل الورق عنها وعالشوآية حوالي 10 دقايق او حتى تتحمر .. // وألف صحة كتير طيبة .. ع فكرة في ناس بساووهآ فورآ بالفرن بدون سلق .. بس انا جربتا الطريقتين ولقيتها بالسلق أطيب بكتير .. وملآحظة صغنتورة : فينا نكتر مرقة الدجاج الي ضفنالها حامض وتوم .. ونحطها كـ ( شوربة جنب الصحن ) ومآ حدآ يسألني ليش بس قطعه وحده ههههههههههه كنت ع أساس اتغدى لحالي وزوجي برا هو ورفيقه وبس جيت خلص أكلتي قررو’آ يجو يتغدو بالبيت وأكلت الضرب أكلوآ حوآضر وانا أكلت هاي الأكلة |
|||||
|
||||||
اقتباس المشاركة |
01-25-2013, 01:21 PM | #2 | ||||
قوة السمعة: 50
|
رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
يســـعدلي ياها المعدلـــة
طيبة كتيير هل أكلـــة ماما كتيــر بتعمللنــآ ياهـآ ,, :: تسلم هل أيـــآدي حبيبتي ما ننحــــرم |
||||
|
|||||
اقتباس المشاركة |
01-25-2013, 07:31 PM | #3 | |||||
قوة السمعة: 50
|
رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
|
|||||
|
||||||
اقتباس المشاركة |
01-25-2013, 08:41 PM | #4 | |||
قوة السمعة: 359
|
رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
تسلم ايديكي دموع الرحيل
بالهنا والشفا يارب |
|||
|
||||
اقتباس المشاركة |
01-26-2013, 01:42 AM | #5 | |||||
قوة السمعة: 50
|
رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
.
/ حبيبتي الله يسلمك يا رب يا هلآ . / |
|||||
|
||||||
اقتباس المشاركة |
01-26-2013, 04:22 AM | #6 | ||||
قوة السمعة: 384
|
رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
حجربهآآآآ أكيــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــد !
مآمآ بتعملهآ بدووون سلق ع طول بالفرن ^^ بس حنجرب تبعتك أكيد<3 عوآآفي نآنآ <3 معدلله يا عمي <3 |
||||
|
|||||
اقتباس المشاركة |
01-26-2013, 05:19 PM | #7 | ||||
قوة السمعة: 19
|
رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
امممممم
بيشهي ,, راح أجربها انشاء الله يسلمواا |
||||
|
|||||
اقتباس المشاركة |
01-26-2013, 05:36 PM | #8 | |||
قوة السمعة: 202
|
رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
يا عيني يا عيني
يسلموها الايدين يا رب مرسي ع الوصفة |
|||
|
||||
اقتباس المشاركة |
01-26-2013, 09:03 PM | #9 | ||
قوة السمعة: 2274
|
رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
ياعيني على المعدّلات .. مبينة زااااااكية ..
بس بخاف اجربها تبوظ معي .. وساعتها نفتح علبة فول وناكلها .. يسلم هالايدين يارب .. من يد مانعدمها |
||
|
|||
اقتباس المشاركة |
01-26-2013, 10:01 PM | #10 | |||||
قوة السمعة: 129
|
رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
؛
وآآآو شكلهـآ بشهي :| حرقصتني من شآن أستطعم ^_^ مشآء الله عنك يو آر آميزينج والله > بس حآبة أحكيلك أنو ما قرأت شي بس شفت الصور :p |
|||||
|
||||||
اقتباس المشاركة |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مطبخي, بالحآمض, دجآج, والثـوم, وبطآطآ |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|