من صنع يدي ||

[§عاشقة غزة§]

][ غـآدة ][ « ,Maram .. ~ ,جورية القسام و 3 آخرون معجبون بهذا

مُتمرده ,ملوكة ,PaLeStiNe FlOwEr

[صدى الصمت]

عجيييييب


يسلمو ايديكو


الي رجعة ولكن ^^

ملوكة معجب بهذا

[PaLeStiNe FlOwEr]

عشوقة وبنوكة معدلات الله يحميكم :))


::

عشوقة الي فوق التمر عجينة اللوز ولا المارشميلو ولا شي تاني ؟

وراشة سكر كمان صح ؟

ملوكة معجب بهذا

[هداية]

ما شاء الله عليكم
تسلم ايديكم
عجبتنيي فكرة الموضوع
ان شاء الله أشارك

ملوكة معجب بهذا

[ملوكة]

يااااااااااااي

والله مبدعين ما شاء الله عليكم


منورين كلكم ^^

[فلسطينية MoOoT]

ٱللۂ يّعطٌيّك ٱلفُ عٱفُيّة
موِضوِع حًلوِ
بّسً ٱنٌٱ طٌبّعٱ مشّ ۂتُلٱقَيّ منٌ عمل ٱيّدُيّ وِلٱ ٱشّيّ
لٱنٌيّ بّصِرٱحًة سًٱٱٱٱقَطٌة فُيّ ٱلٱكل
عشّٱنٌ ۂيّك ٱنٌٱ ۂحًطٌ عمٱيّل ٱميّ ٱوِ ٱخٌتُيّ
زيّ مٱ بّيّقَوِل ٱلمثًل: ٱلقَرعة بّتُتُبّٱۂى بّشّعر بّنٌتُ ٱخٌتُۂٱ
ههههههههههه
ٱنٌتُظٌروِنٌيّ
إنٌ شّٱء ٱللۂ ♥
قَريّبّٱً
ٱخٌتُك نٌوِسًة
")

ملوكة معجب بهذا

[§عاشقة غزة§]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة palestine flower عشوقة وبنوكة معدلات الله يحميكم :))


::

عشوقة الي فوق التمر عجينة اللوز ولا المارشميلو ولا شي تاني ؟

وراشة سكر كمان صح ؟

عجينة اللوز يا وردة
ايه بغمسها بالسكر وبالسكين اعمل عليها مربعات

PaLeStiNe FlOwEr معجب بهذا

[بحر الانسآنية]

مششروع حلوووو , قصصدي فكككرة حـــــلوهـ ههههـ ,
خلصصص آنتو حطططو وآحنــــآ متفرجججين آن ششآء الله , :p

ملوكة معجب بهذا

[MOHAMMED BASHA]

ـبسمـ ـاللهـ ـالرحمنـ ـالرحيمـ

طبقاً و زي كل مرة شكراً لصاحبة الموضوع .. اليوم حابب أقدم لكم وصفة خيالية بس و الله مش عارف كيف يكون الشرح ..
يعني بده مختبر .. ههه .. المهم بما إني أحب الحلويات أنا كثييير بهتم فيها .. و كيفية عملها ..
اليوم راح أقدم لكم طريقة صنع البفاريا ( بنص كفي ).. موو كثير سمعووا عنها .. بس أنا بحبها ..

قبل ما أشرح .. اذا حدا ما عجبووا شرحي .. مش زعلان .. بس يكلمني و يساعدني في الشرح أوكي .. ما أحب التعليقات ع شرحي ..

تابع الشرح || ( بالنسبة لصينية صغيرة بس موو كثيرة .. صحن يعني هه )

أولاً | المقادير :
1 قطعة منجرينا - 2 بكيت بسكويت العودة الواحد بشيكل سادة موو بكاكاو - 4 فانيلا - حليب معلقتين - 4 او 3 بكيت نص كفي ( نص شكيل الواحد ) - 4 معالق طحين ( للطبقة الواحدة ) - 1 او 1.5 كوب ماء ( كاسة عصير ) - 5 معالق سكر ( للطبقة الواحدة ) .

ثانياً | الآلات :
طبقاً الكل عنده في البيت الخلاط - طنجرة ع قد المكونات للطبقة - معلقة تحريك ( أي معلقة ) - صحن بعمق ( فهمين قصدين بالبلدي اغويط ) .. و (طبعا بدك واحد يساعدك بوضح ليش )


ثالثاً | الطريقة :: تنقسم الى طبقيتين :
>قبل من نشرح كل طبقة على حدا ، في الاول نسيح المنجرينا ، لما تصير سائل يعني و بعدين نقسمها لصحينين صغار ع القد الاثنين نفس الكمية ، لأنو راح نحتاج صحن لكل طبقة ..

الطبقة الأولى || هي طبقة بدون نص كفي كفي يعني بالعربي الطبقة البيضة ..
طريقتها : اول شيء نضع 4 معالق طحين و 5 معالق سكر و 2 فانيلا او 1.5 (حسب رغبتك) و صحن المنجرينا و معلقة حليب أو أكثر أو أقل ( حسب الرغبة بس خلي فيه طعم بس موو كثير ، بيعطي نكهة ) و كوب ماء او كوب ونص ما تكثر حتى لا تتطلع مرقة .. الواحد يشوف حاجة الماء لما نخلط لازم تكون كلهم ع شكل سائل بس يعني موو تكثر ماء يعني ..

الآن| نخلط المكونات جيداً ، وبعدها نصعها في طنجرة و ع الغاز ، المهم هنا التحريك المتواصل ، حتى تذوب المكونات جيداً ، يتم التحريك سريعاً حتى تبدأ المكونات تتحول من سائل حتى تجمد في الغاز .. لما تجمد الطبقة الاولى ، نصعها في الصينية و نفردها جيداً ..

الآن| بعد فرد الطبقة الاولى يأتي دور المساعد الثاني طبعاً وظيفته هي تسخين كوب و نص الكوب من الماء ع النار حتى يغلي ثم تضع الماء في صحن بعمق و نصع معها بكيت نص كفي واحد .. نحرك النص كفي لما يذوب ، و نفتح بكيت بسكويت او الاثنين حسب حاجة الصينية التي نضعه بها ، الآن نضعه في الصحن و من ثم التحريك بس البسكويت لا تجعله يذوب .. ( يعني ع طول حط شوي و طلع ) ..
نأتي الآن ، يتم تصفيت البسكويت في الصينية و بعد كدا خلصنا من الطبقة الاولى ..

الطبقة الثانية || ما تفرق كثير عن الاولى إلا بشيء واحد نضع إضافة للمكونات في الطبقة الاولى ، نضع بكيت نص كفي واحد او بكيت و نص حسب الحاجة ، ممكن تضع نص معلقة كاكاو ، و ثم نخلط الطبقة حتى تذوب المكونات شوي يعني ، و من ثم نقلها للطنجرة ع الغاز و يتم التحريك إلى إن تجمد الطبقة و من ثم فردها فوق البسكويت في الصينية ..

وبعدين نستنى تبرد ربع ساعة و زي هيك ..

و أخيراً سامحني أول مرة أكثير برمي فيها .. بس يا ريت تقوولي فهمتو الطريقة أو لا .. طبعاً إلي إله ع الحلويات بفهمها ع السريع .. و ياريت اللي يعملها .. يقولي كيف طلعت .. اتمنى لكم التوفيق ..

مبارك عليكم البفاريا .. و لا تنسو من الدعاء .. مش إذا خربت معكم تدعو علي بشي تاني .. ههه ..

إلى اللقاء في وصفة جديدة من واصفات عمو الباشا ..

:: تحياتي MOHAMMED BA$HA ::

[حُ ـلم ~]

يــآآي :$
موضوع تووحفة
يآ عيني على أفكـآركـ يآ ملوكهـ

عآشقة وبنكـ رووعة اللي قدمته =)

قبل كم شهر عملت كيك ههه
و صورتهـآ رح حط صورتهـآ بس لآ تطفشوآ هه

ملوكة معجب بهذا