..[ لقآء المأكولآت الشعبيهـ ( 1 ) ]..

[Pink Rose]

بختـار بعدي ..

اموله ~ الاكلات الشعبية في المغرب

^_^

[Pink Rose]

طيب رح نختار حدا تاني

لانه امل ما بتفوت هالايام :(

الله يشفيها يا رب ..

//

بختار

مـلاكـ ~ الاكلات الشعبية في الامارات

[εïз ملآكـ εïз]

انا هون انا هون

هههههههههههههه ما لقيتو غير الامارات تشيس

يلآ الي رجعهـ اكيد

طــآنكيو بنوكهـ خزلتيني

[Pink Rose]

لانك بالامارات

ازا احترتي وما لقيتي اكل اماراتي

جيبي اي شي خليجي

بمشي الحال برده ههههههههههه

تسلميلي يا قمرتنا

[εïз ملآكـ εïз]

في اكلآتـ كتير طيبهـ هونـ و انا بحبهم و منهم البلآليط ..


.
.


البلاليط بالبيض

تطبخ بكثرة في شهر رمضان الكريم

كوجبة خفيفة للسحور










..{ المقادير }..


نصف علبة من الشعرية(البلاليط)

كوب سكر او حسب الذوق

ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران ليصبح لونه اصفر فاقع

5ملاعق اكل دهن او زيت نباتي او زبدة

ماء مغلي

بيضتان مخفوقتان مضاف اليهما ملح وفلفل اسود مطحون حديثا ورشة هيل



//



..{ الطريقة }..


1ـ يملئ قدر متوسط حتى نصفه بالماء ثم يغلى ثم تضاف الشعرية وتسلق نصف استواء ثم تصفى

2ـ يحمى الزيت في القدر وتضاف الشعرية وتقلب ثم يذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعرية وثم يضاف الهيل ويقلب بتان ثم يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء

3ـ يضاف ماء الورد والزعفران ثم يقلب بتان ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لبضع دقائق

4ـ اثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى على الجانبين في الزيت الحار على شكل اقراص

5ـ يسكب البلاليط في طبق التقديم ويغطى باقراص البيض



//



..{ ملاحظة }..


كما يمكن قلي البلاليط في الزيت قبل سلقه ثم اضافة ما يكفي من الماء المغلي لتغطيته مذاب فيه السكر وثم تهداء النار ويقلب المزيج قليلا وثم يترك حتى يمتص الماء
ثم يضاف الهيل وماء الورد والزعفران وتتبع نفس الطريقة السابقة

[εïз ملآكـ εïз]

وحدهـ بتكفي مو ؟؟

ازا اي خلص حـآبهـ ورط بعدي دمعهـ اسى

[Pink Rose]

اكله غريبه والله ^^

اول مرة بسمع فيها ..

وغريبه انه فيها حلو وبيض بنفس الوقت

حلوو .. بنعيش وبنشوف

ابقي اعمليها يوم برمضان وصوريها

نشوف اكلاتك كيف

يسلمو هالايدين حبيبة قلبي ..

ما ننحرم منك يا رب

[Pink Rose]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة εïз ملآكـ εïз وحدهـ بتكفي مو ؟؟

ازا اي خلص حـآبهـ ورط بعدي دمعهـ اسى

بتكفي يا قمر ..

اوك دمعة اسى .. بس اختاري الدولة :)

[εïз ملآكـ εïз]

مادام املـ ما اجت و تكلمتـ عن الاكلآتـ يلي بالمغرب خلص بختـــآر المغربـ ..


..

ههههههههه بلآش فضــآيح انا باكلها بالمدرسهـ عندنا بس يسووا يوم مفتوح ما بعرف اعملها

كتير كتير طيبهـ و مش رح تحسي بطعم البيض متل ما بتفكري

[Pink Rose]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة εïз ملآكـ εïз مادام املـ ما اجت و تكلمتـ عن الاكلآتـ يلي بالمغرب خلص بختـــآر المغربـ ..


..

ههههههههه بلآش فضــآيح انا باكلها بالمدرسهـ عندنا بس يسووا يوم مفتوح ما بعرف اعملها

كتير كتير طيبهـ و مش رح تحسي بطعم البيض متل ما بتفكري

هههههههههههههههه

خلص ماشي .. بنمرئلك ياها هالمرة