مميز: صبايا تعالو.... عازمتكم على طبخة أرضي شوكة !

[صاحبة القلم الحزين]

بسم الله الرحمن الرحيم



كيفكم صبايا؟؟


ان شاء الله كل شي تمام؟؟؟


كيف الصحة كيف الأولاد كيف الكيف


وأهم شي>>> كيف المطبخ معكم؟؟ و كيفكم مع الطبخات؟


أنا بعرف أنه ما شاء الله عنكم


كلكم بتحبو و بتعرفو تطبخو بشكل ممتاز "يخزي العين عنكم"


عشان هيك


جبتلكم معي اليوم طبخة ...


بس شوووو


مش أي طبخة


طبخة بتغلب و بتاخد وقت بالتحضير


بس معلش كل ما كانت الطبخة معقدة أكتر و بتغلب أكتر و بتفري القلب أكتر


كل ما كانت الصبية معدّله أكتر و بتحبها حماتها أكتر



الموووووهيم


مالكم بهالطويلة و القصيرة


طبختنا اليوم اسمها


" أرضي شوكة "







هلأ بدي أعرفكم على هالنبات


لأنه اللي عرفته أنه المعظم ما بعرفه


فتعالو نتعرف عليه







و هون بتشوفو كيف شكل الحبة لحالها










و هلأ بعد ما شفتو كيف شكله من كل الزوايا


صار لازم تعرفو كيف يتم تنظيفه و تحضيره للطبخ






أول شي لازم تعرفوه أنه هالنبات اللي هو الأرضي شوكة


بصبغ الايدين باللون الأسود


عشان هيك يا صبايا لا تنسوا تاخدو احتياطاتكم و تلبسوا كفات لليدين




لانه مش حلو يصيرو ايديكي لونهم أسود



و هلأ بدنا نبلش بالتحضير


بسم الله




أول شي لازم نقشر الحبة


يعني


نزيل عنها الأوراق اللي عليها


و متل ما شفتوا هالنبات كله كله أوراق


بس المفاجئ بالموضوع انه هالأوراق ما بيتاكلوا


اللي بيتاكل منه هو جزء بسيط بتشوفوه أخر شي


عشان هيك هلأ بتمسكو الحبة و بتقلبوها


و بتبلشوا بازالة الآوراق كما توضح الصور








بس ديروا بالكم


لا تشيلو كل الورقة من جذورها


اتروكو جذع الورقة لانه هو اللي بتاكل بالموضوع


وكمان هو بنكمل التقشير








و هلأ بصير شكلها هيك




و بتصير جاهزة للقسم


فبتمسكو سكينه و بتقسمو كل هاادا الطالع فوق








و بعد ما تقسموها بصير شكلها هيك






و هلا بيجي دور تقوير الحبة


بعرفش انتو شو بتسموها بس احنا بنسمي هالعملية " تأوير "


كما في الصور








و هلأ بعد ما تشيلو كل الاشياء اللي بداخل الحبة


المفروض يصير شكلها هيك








ومن تحت هيك شكلها





و بعد ما تخلص الحبة


و تصير جاهزة للحشي و الطبيخ


بتحطوها بالماء لحد ما تخلصو تحضير باقي الكمية


و بنصح انه تحطي معها قطع ليمون


حتى ما يسوّد لونها





و هيها و هي جاهزة








و هيييييييييييك بنكون جهزناها للطبخ


كيف لقيتوها


أكييييييييد سهلة ومش معقدة بالمرة


وما بدها شغل كتير


بس شي نهار كامل تحضير


بتقدروا تخزنوها بالفريزر اذا ما بدكم تطبخوها هلأ


و لما تطبخوها


شو بتعملوا


أنا بقلكم




وين هاربين


لسه ما خلصنا


هلأ قبل ما تنطبخ


لازم تقلوها بالزيت


يعني بتقلي كل حبة بالزيت ع النار


و بعدين


بتحضرو الحشوة


اللي هي لحمة مفرومة و شوية بصل


بتقلوهم شوي ع الغاز و بعدين


بتحشو كل حبة لحال


و بالاخر


بتصفو هالحبات جنب بعض


إما بصينية بالفرن


أو بطنجرة ع الغار


بتحشوهم و بتصفوهم جنب بعض


و بتحطو فوقهم شوية ماء و ملح و ممكن ماجي "مرقة الدجاج "


كمية الماء لازم تغمر الحبات


و بتحطوهم يستوو على النار او بالفرن


و ترا ترا ترا


خلصت الطبخة


و تكسرت و أنا بجهزلكم بالموضوع


و اذا ما بلاقي ردود بحرمكم من الطبخات الزاكية



و صحتين و عافية


سلملم

[صدى الصمت]

هههههههههههههههههههه

كل هالغلبــة عشان نوكــل

ان شاء الله عمرنا ما اكلنــا :P

يعطيكي العافيــة تعبنــاكي يمّــا

شكلها معقــد ,, بس ولا عمري سمعت باسمهــا

اصلا لحالو اسمها نكتــة ^^

امممممــ كنت بشوف هالبني آدم في المحلاتـ بس ما عمري اجاني فظول اسأل عنو

مع انو شكلــو كيــوت

في صورة منقوعين في المي كلهن ،،

ذكرتــني بالمخــوخ اللي شرحناهــم في الاحيــاء واهاهاهها

بلا كثرة برمــ

تسلمليــ ايديكـ يا مانـ

[الرمشـ الحساسـ]

اللهم طولكـ ياروح..!!

ولكـ شوهاد!!

غلبة يا بنت الحلال..

وحبة حبة ههههههههههههههههههه

بس والله شكلو هيكـ طيب..

طيب اكلو مش عملو..

يعني ميرووو انتي عزمتينا عالأكل مش على الطبخ كووووووووول..

بس ييييييي ولي ليش مش آلييتهم..(قاليتهم)

عن جد يسلمو يسلمو يسلمووووووو

غلبناكـــي معنا والله..

فديتجججججج..

بديش بديش بدي ادوووووووووووءها..

ما ننحرم يمه..

تسلمي يا غاليـــــــة..

يعطيكي الف عافية حبيبتي..

[.!. وردة الأقصى .!.]

يا اللــــــــه ما أطــــــول روحـــــكــ ياميــــــرو

ولـــكــ أنــــــا بــــــدور عالآكـــــــلات سريعـــــة التحضيــــــر وبعملهـــــا

أمـــــا أنــــــي اقعـــــد نهــــار كـــــامـــــل اشتغـــــل بهالطبخــــــة

وبالآخــــــر يآكلوهــــا بخمـــــس دقـــــايق

هههههههههههههههههههههههههههههه ه

تحضيرهـــــا بشبـــــه تحضيـــــر محشـــــي الكوســـــا

بــــس هـــــاي أصعـــــب أكيـــــــد

يسلمـــــو إيديكــــــي حبيبتـــــــي ,, ويعطيكــــــي ألـــــف عافيـــــة

يامعـــــدلـــــة أنتـــــي :p

[إسراء الفلسطينية]

يا عيني عليكي يا ميرو

من وينتى بتطبخي

و مش أي طبخ كماان

أرضي شوكة مرة وحدة !

يعني أكلة مش سهلة

على فكرة انا هديك المرة لعرفت شو هيي الأضي شوكة

كنت أسمع الناس يحكوا عنها .. بس لما شفتها عند جماعة كانوا عاملينها اتعرفت عليها ^ــ*

..

ما شاء الله عنك .. تعبانة ع الموضوع كتير ..

موضوع حلو و مميز ^^

يسلمو دياتك يا احلى طباخة

ما تحرمينا طبخاتك الطيبة متلك

[روان فلسطين]

الله يسلمو اديكي
شكلها كتييييير طيبه يا احلى طباخه بالعالم
بس انا ممنوعه من دخول المطبخ بعد الفشل الذريع في عمل (سندويشه الجبنه ) والشاي يلي مع ملح
وحادثه البيض الاخيره
تسلميلنا يا قمر

[ضوء الشمس]

ياعيني ياعيني


وعينا طبخات في المنتدى وأنا مش عارفة



والله تعبانة على الموضوع كتير



بس كان لازم تعزيميني


أو تعزيمنا كلنا


لأني أنا أول مرة أسمع فيها ومابعرفها


بجد يعطيكِ العافية


ويسلم ايديكِ حبيبتي

[Pink Rose]

يختي عليهاااااااااا

بتعرف تطبخ والله .. لا ومش اي كلام

طبخة شكلها اصعب من هيك ما في ..!

انا كتير بسمع بالارضي شوكي هيك بقولوله عنا

بس ما عمري دوقته ولا فكرت ادوقه

بس شكلي رح افكر عن قريب بعد هالموضوع *_^

يعطيكي الف الف عافية حبيبتي

موضوع متعوب عليه عنجد ومتغلبه فيه ,,

ما تحرمينا جديدك يا قمر :)

[AnGeLa]

روعـــة

الي رجعــــة =)

[.:.!دموع الرحيل!.:.]

يااااا الله على هاالليييلة

بدددددددددي طييييييييييييييب :@