=> البـــدء فـــي مشــــروع تعــــلم الـــطبخ..تفـــــضلوا يـــا بنــــات <=

[حنان16]

السلام عليكم اقدم لكم اخواتي اول اكلة اتمنى ان تعجبكم وهي المعكرونة بالدجاج والسبانخ =>المقادير : -علبة معكرونة ـ صدر دجاج مقطع لأجزاء متوسطة ـ علبة سبانخ طازجة مفرومة ـ ملح وفلفل أسود ـ علبة من جبنة موزاريلا مقطعة لشرائح رفيعة ـ كوب من جبنة شيدار ـ ثلاث حبات طماطم متوسطة ـ بقدونس مجفف للتزيين ـ أربع ملاعق زيت زيتون ـ بصلة مفرومة ناعما ـ فص ثوم مفروم ناعما ـ ملعقة كزبرة مفرومة ناعما ـ فلفل حار أحمر دون بذر مفروم ناعما طريقة التحضير ـ اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه البصل والثوم والفلفل لدقيقتين. أضيفي الدجاج والكزبرة والسبانخ، واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق إضافية 2 ـ صفي المعكرونة من الماء، ثم انقليها الى صحن فرن ورشيها بنصف كمية زيت الزيتون، اضيفي جبنة الموزاريلا وخليط الدجاج والبصل 3 ـ ضعي فوقها حبات الطماطم، ثم رشيها ببقية الزيت وجبنة البارمازان والبقدونس. حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى مائتي درجة مئوية، ثم اتركيها بداخله لمدة عشرين دقيقة بعد ذلك قدميها بالصحة والعافية

[إسراء الفلسطينية]

ياااااي

كتييير بحب المعكروونه

و ان شاء الله رح اجرب هل وصفه

باينها طيبه ^^

و بالنسبه للموضوع تم تثبيته و تعديل عنوانه ^^

يسلمووو ايديكي حبيبتي

و بانتظار المزيد

[حنان16]

شكرا كتير اختي

[.:.!دموع الرحيل!.:.]

يا عـــيني ..

ان شاء الله لمـا ينوجدو كل هي الغراض بدي اعملها

لأنها هينية وخفيفة وانضيفة

يسلمو هالإيدين يااا قمر

[حنان16]

الله يسلمك اختو وشكرا عالمرور حبيبتي

[حنان16]

شو صبايا ما بتحبوا المعكرونة ولا ما بدكن تطبخوا هههههههه

[حنان16]

اخواتي هلا نروح للوجبة الثانية وهي =>المهلبية مع قمر الدين: المكونات والمقادير المهلبية: - ثلاثة أكواب من الحليب - نصف كوب من السكر - ربع كوب من النشاء - نصف كوب من الماء - ربع كوب من ماء الزهر - ربع ملعقة صغيرة من المستكة العربية المطحونة - ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم فرماً ناعماً قمر الدين: - ربع كيلوغرام من قمر الدين - كوبان من الماء - نصف كوب من النشاء - نصف كوب من السكر - نصف كوب من اللوز المقشر طريقة التحضير المهلبية: - يذوب النشاء بالماء. - يضاف الحليب إلى النشاء، ويوضع في قدر على النار. - يحرك مزيج الحليب والنشاء تحريكاً مستمراً. - بعد أن يغلي الحليب، يضاف إليه السكر، مع الاستمرار في التحريك. - تضاف المستكة المطحونة، ثم يترك المزيج على النار لمدة ثلاث دقائق. - يضاف ماء الزهر إلى المهلبية، وترفع القدر عن النار، ثم تسكب المهلبية في أطباق صغيرة قمر الدين: - ينقع قمر الدين لمدة ليلة كاملة بكوبين من الماء. - يصفى قمر الدين بمصفاة ناعمة فوق القدر المعد له. - يذوب النشاء بربع كوب من الماء، ثم يضاف إلى قمر الدين. - يضاف السكر إلى خليط قمر الدين والنشاء، ويحرك جيداً. - توضع القدر على نار متوسطة الحرارة، ويحرك الخليط تحريكاً مستمراً حتى لا يلتصق بقعر القدر، ويترك حتى يغلي. - يرفع قمر الدين عن النار، ويسكب فوق المهلبية الموجودة في الأطباق الصغيرة، ويزين وجهها باللوز أو الجوز المفروم فرماً خشناً. - توضع الأطباق في البراد، وتقدم باردة.

[صاحبة القلم الحزين]

يم يم يم

معكرونه

حبيبة قلبي

الطبخة الوحيدة اللي بتفنن فيها

يسلمووو حنان

ما شاء الله عنك

نشيطة و مميزة بأفكارك

الله يرضى عنك يا رب

[حنان16]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة القلم الحزين

يم يم يم

معكرونه

حبيبة قلبي

الطبخة الوحيدة اللي بتفنن فيها

يسلمووو حنان

ما شاء الله عنك

نشيطة و مميزة بأفكارك

الله يرضى عنك يا رب

الله يخليك حبيبة قلبي وانشاء الله راح اجيبلي انواع تانية من المعكرونة لو بدك وماتنسيش المهلبية وقمر الدين ماشي ؟ يلا تسلمي حبيبتي

[loaloa]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو وو هالادين يا رب