المعصــوب يآشيــري :p

[إيمـان]

سلام عليكم

كيفكم ياحجات ويازلام

الموهم هاي اكله يمنيه بس مشهوره بجده ومكه

واكيد بتعرفها ساندس الموهم انا بحبها




:: المقادير ::

2 كاسه دقيق ابيض + كاسه دقيق أسمر
ملعقة شاي خميره
4 كاسات ماء دافىء
6 حبات موز
سمن بلدي او زبده




:: الطريقه ::




1- انخلي الدقيق واضيفي اليه الخميره والماء واخلطيه بالخلاط الكهربائي جيدا.
2-اتركيه الى أن يختمر .
3-احضري مقلى تيفال او طاوه وادهنيه بالسمن وخذي من الخليط مقدار ملعقة الشوربة وافرديه دائريا على نار هادئه ويقلب على الوجه الاخر .
4- عندما تنتهي من المقدار ضعيه في فرامة اللحم وافرميه بحجم حبة الحمص .
5- ضعي الموز بعد تقشيره طبعا على الفتات ويفرم مره ثانيه
6- ضعي عليه السمن أو الزبده ويقلب جيدا .


ملاحظه :- ممكن نضيف تمر مطحون ونخلطه مع الفتات والموز



وبث