| الإهداءات |
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
07-09-2005, 04:08 PM
|
#1 | |
|
قوة السمعة: 16
 |
التوست
التوست
 هذه المقادير مخصصة لعمل 5 قوالب توست ويستحسن ان يتم عمله فى القوالب المعدة لذلك المقادير 2000جم دقيق ابيض 1000جم ماء للعجن 100جم زبدة طبيعى 50جم محسن خبز ان وجد 45جم خميرة جافة 40جم ملح 35جم سكر 1بيضة خطوات التحضير يوضع الدقيق والملح والسكر فى وعاء وتعمل حفره فى الوسط حيث توضع فيها الخميرة والماء وينتظر لمدة 15 دقيقة تضاف البيضة ويخلط المزيج باليد الى ان يصبح العجين لايلتصق بالاصابع تترك الزبدة لتلين قليلا وتضاف تدريجيا الى العجين وتقلب باستمرار حتى تصبح ناعم تترك العجين بالاناء لمدة 30دقيقة بعد تغتيتها بقماش مبلل تشكل العجينة على شكل كرات بوزن 100جرام الواحدة وتوضع كل ست كرات داخل فالب التوست المدهون بالزيت وتترك لتتخمر لمدة ساعة ثم تدهن بالبيض بعد اتمام التخمر وتخبز فى فرن حرارته 220 درجة لمدة 30دقيقة |
|
|
||
| اقتباس المشاركة |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل كبة التوست...خفيفة بالصور | عاشقة فلسطين.. | مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب | 13 | 08-07-2010 02:52 PM |
| صنع التوست الملون خطوه خطوة بالصور | شموخ انثى | مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب | 8 | 08-19-2008 08:22 PM |
| طرق استخدام التوست .... | أحلى غزوية | مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب | 2 | 08-02-2008 11:15 AM |
| جهاز التوست | »رُوحٌ عَ ـآنَقـتْ آلْغُـيُومْ .!~ | حِكـــآيَة صــورةْ | 14 | 05-06-2008 04:32 PM |
| :::::::::::::::::::: البوسة !!!! :::::::::::::::::::::::::::::::::: | أبومجاهد | ريــشــة فنــآن | 5 | 06-27-2007 08:24 PM |
العرض المتطور
