| الإهداءات |
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-11-2010, 05:19 PM
|
#1 | |||
|
I ♥ AQSA
قوة السمعة: 10
 |
معجنات با لوان مختلفة
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Children/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Children/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG]المقادير
1كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك نيدو 1 معلقه ملح معلقة ص بيكنغ باودر بيضه معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر الحشوات حسب الرغبه زيت و زعتر جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء انا استخدمت الخميره الفرن طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه ![[IMG]file:\/\/\/C:\/DOCUME%7E1\/Children\/LOCALS%7E1\/Temp\/moz-screenshot.png[\/IMG][IMG]file:\/\/\/C:\/DOCUME%7E1\/Children\/LOCALS%7E1\/Temp\/moz-screenshot-1.png[\/IMG]المقادير 1كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك](http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/10073010065408bR.jpg "[IMG]file:\/\/\/C:\/DOCUME%7E1\/Children\/LOCALS%7E1\/Temp\/moz-screenshot.png[\/IMG][IMG]file:\/\/\/C:\/DOCUME%7E1\/Children\/LOCALS%7E1\/Temp\/moz-screenshot-1.png[\/IMG]المقادير 1كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك") و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها  بعد التخمير هذا شكلها  تقطع قطع صغيره و تشكل ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه    بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى و تقدم  |
|||
|
||||
| اقتباس المشاركة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض الشجري