من صنع يدي ||

[ملوكة]

حبييييباتي منورين والله

اسعدتوني حقا بتواجدكم 3>

يلا بانتظاركم ^^

PaLeStiNe FlOwEr معجب بهذا

[§عاشقة غزة§]

أحد طرق تقديم التمر
من ايدي وحياة عني

][ غـآدة ][ « ,جورية القسام ,PaLeStiNe FlOwEr و 8 آخرون معجبون بهذا

صدى الصمت ,Maram .. ~ ,Pink Rose ,قطعة حلآآ ,.. ليآل ~ ,ملوكة ,مُتمرده ,عاشقة فلسطين..

[MOHAMMED BASHA]

ـبسمـ ـاللهـ ـالرحمنـ ـالرحيمـ

طبقاً و زي كل مرة شكراً لصاحبة الموضوع .. اليوم حابب أقدم لكم وصفة خيالية بس و الله مش عارف كيف يكون الشرح ..
يعني بده مختبر .. ههه .. المهم بما إني أحب الحلويات أنا كثييير بهتم فيها .. و كيفية عملها ..
اليوم راح أقدم لكم طريقة صنع البفاريا ( بنص كفي ).. موو كثير سمعووا عنها .. بس أنا بحبها ..

قبل ما أشرح .. اذا حدا ما عجبووا شرحي .. مش زعلان .. بس يكلمني و يساعدني في الشرح أوكي .. ما أحب التعليقات ع شرحي ..

تابع الشرح || ( بالنسبة لصينية صغيرة بس موو كثيرة .. صحن يعني هه )

أولاً | المقادير :
1 قطعة منجرينا - 2 بكيت بسكويت العودة الواحد بشيكل سادة موو بكاكاو - 4 فانيلا - حليب معلقتين - 4 او 3 بكيت نص كفي ( نص شكيل الواحد ) - 4 معالق طحين ( للطبقة الواحدة ) - 1 او 1.5 كوب ماء ( كاسة عصير ) - 5 معالق سكر ( للطبقة الواحدة ) .

ثانياً | الآلات :
طبقاً الكل عنده في البيت الخلاط - طنجرة ع قد المكونات للطبقة - معلقة تحريك ( أي معلقة ) - صحن بعمق ( فهمين قصدين بالبلدي اغويط ) .. و (طبعا بدك واحد يساعدك بوضح ليش )


ثالثاً | الطريقة :: تنقسم الى طبقيتين :
>قبل من نشرح كل طبقة على حدا ، في الاول نسيح المنجرينا ، لما تصير سائل يعني و بعدين نقسمها لصحينين صغار ع القد الاثنين نفس الكمية ، لأنو راح نحتاج صحن لكل طبقة ..

الطبقة الأولى || هي طبقة بدون نص كفي كفي يعني بالعربي الطبقة البيضة ..
طريقتها : اول شيء نضع 4 معالق طحين و 5 معالق سكر و 2 فانيلا او 1.5 (حسب رغبتك) و صحن المنجرينا و معلقة حليب أو أكثر أو أقل ( حسب الرغبة بس خلي فيه طعم بس موو كثير ، بيعطي نكهة ) و كوب ماء او كوب ونص ما تكثر حتى لا تتطلع مرقة .. الواحد يشوف حاجة الماء لما نخلط لازم تكون كلهم ع شكل سائل بس يعني موو تكثر ماء يعني ..

الآن| نخلط المكونات جيداً ، وبعدها نصعها في طنجرة و ع الغاز ، المهم هنا التحريك المتواصل ، حتى تذوب المكونات جيداً ، يتم التحريك سريعاً حتى تبدأ المكونات تتحول من سائل حتى تجمد في الغاز .. لما تجمد الطبقة الاولى ، نصعها في الصينية و نفردها جيداً ..

الآن| بعد فرد الطبقة الاولى يأتي دور المساعد الثاني طبعاً وظيفته هي تسخين كوب و نص الكوب من الماء ع النار حتى يغلي ثم تضع الماء في صحن بعمق و نصع معها بكيت نص كفي واحد .. نحرك النص كفي لما يذوب ، و نفتح بكيت بسكويت او الاثنين حسب حاجة الصينية التي نضعه بها ، الآن نضعه في الصحن و من ثم التحريك بس البسكويت لا تجعله يذوب .. ( يعني ع طول حط شوي و طلع ) ..
نأتي الآن ، يتم تصفيت البسكويت في الصينية و بعد كدا خلصنا من الطبقة الاولى ..

الطبقة الثانية || ما تفرق كثير عن الاولى إلا بشيء واحد نضع إضافة للمكونات في الطبقة الاولى ، نضع بكيت نص كفي واحد او بكيت و نص حسب الحاجة ، ممكن تضع نص معلقة كاكاو ، و ثم نخلط الطبقة حتى تذوب المكونات شوي يعني ، و من ثم نقلها للطنجرة ع الغاز و يتم التحريك إلى إن تجمد الطبقة و من ثم فردها فوق البسكويت في الصينية ..

وبعدين نستنى تبرد ربع ساعة و زي هيك ..

و أخيراً سامحني أول مرة أكثير برمي فيها .. بس يا ريت تقوولي فهمتو الطريقة أو لا .. طبعاً إلي إله ع الحلويات بفهمها ع السريع .. و ياريت اللي يعملها .. يقولي كيف طلعت .. اتمنى لكم التوفيق ..

مبارك عليكم البفاريا .. و لا تنسو من الدعاء .. مش إذا خربت معكم تدعو علي بشي تاني .. ههه ..

إلى اللقاء في وصفة جديدة من واصفات عمو الباشا ..

:: تحياتي MOHAMMED BA$HA ::

[لواء السنة]

بسم الله الرحمن الرحيم.

للأسف ماني طباخ.
متطفل على طبخ أمي -الله يحفظها ويعطيها الصحة-.
ومتطفل على المطاعم والفنادق.

وصل اللهم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم.

مُتمرده ,ملوكة ,عاشقة فلسطين.. معجبون بهذا

[ملوكة]

يميييييييي شكلهم طيبين والله

صحتين وعافية حبيبتي عشوقة

[.. ليآل ~]

يالله منك ملوكة
تعي هاتي ايدك اعملك ساعة
ليش ما حكيتولي هالفكرة من اول
يوم الأربعا فتت المطبخ في حدث فريد من نوعة عملت كيك
وحدث زي هاد مابعرف متى بيتكرر
يمكن مع مذنب هالي ههههههههههههه >> الأمل مفقود

عالعموم راح حاول اشارك كرمال عيونك يا سكر
حتى لو بكاسة شاي
طبعا ما بيحتاج احكي انو كاسه الشاي من تحت ايدي غير شكل
يعني حدث يستحق التصوير

::

موضوع حلو حبيبتي
الله ما يحرمنا منك يارب

جورية القسام ,ملوكة ,PaLeStiNe FlOwEr و 3 آخرون معجبون بهذا

Maram .. ~ ,§عاشقة غزة§ ,قطعة حلآآ

[قطعة حلآآ]

أتحفتيني بهآلموضوع


بإذن الله آلوآحد آلأحد وإن الله أشآء وإن الله أرآد وإذآ تكونت النيه في قلبي
سوف أرجع وأشآرككم ^_^





آلموضوع حلو بجنن

Maram .. ~ ,§عاشقة غزة§ ,ملوكة معجبون بهذا

[ملوكة]

ان شاء الله

وانا بانتظار رجعتك ^^

[Pink Rose]

حلوة الفكرة كتير ..

دخلاتي عالمطبخ كتير قليلة

بس ازا صار وعملت شي رح اورجيكم إن شاء الله :)

يعطيكي العافية حبيبتي ~

ملوكة معجب بهذا

[Pink Rose]

Spaghetti ♥ ... Made by "ME" xD

][ غـآدة ][ « ,جورية القسام ,ملوكة و 6 آخرون معجبون بهذا

PaLeStiNe FlOwEr ,صدى الصمت ,.. ليآل ~ ,Maram .. ~ ,§عاشقة غزة§ ,مُتمرده