بـــــــــــيــتـــزااااا

[زهــــ فلسطين ــــرة]

المقادير

2/1 ملعقة كبيرة خميرة
4/1 ملعقة صغيرة سكر
3/1 1 كوب ماء دافئ
4/3 3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.
- يُخلط الملح والدقيق ويوضع في عجانة كهربائية على سرعة متوسطة وتُضاف الخميرة ( يمكن العجن باليد ).
- ُيضاف الزيت إلى الخليط ، ثم يضاف الماء المتبقي تدريجياً ويُعجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة ملساء ناعمة.
- يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطي بقطعة قماش ويترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح طاولة ويُعجن العجين مرة أخرى لمدة خمس دقائق (مع مراعاة عدم الإكثار من الدقيق).
- يُقسم العجين إلى قطعتين متساويتين ويمد على شكل دائرة ليكون قطرها حوالي 30 سنتيمترات.
- في صاج مدهون بقليل من الزيت يوضع قرص البيتزا .
- يُغطى ويترك لحوالي نصف ساعة حتى يختمر، ثم يعمل به بعض الثقوب بالشوكة.
- يُخبز في فرن حار حرارته 425 درجة فهر نهيت لحوالي عشر دقائق.

[إسراء الفلسطينية]

يا سلااام

كتيير بحب البيتزا ^^

يسلمووو حبيبتي

يعطيكي الف عافيه يا عسل

[rita el falstnye]

يسلمو ايديكي بموت بالبيتزا انا

[AnGeLa]

يالله ان شاء الله بعد اكم من يوم رح نعطل ..

ورح اعملها :p

يسملو ايديكي زهرة فلسطين

[بسكوتة]

:(
شو أحكي يعني ؟؟
بدي بيتــــــــزا :(
شكرا عالموضوع

[اسيل2010]

يسلمو ايديكي على الطريقة
انا كتيييييييييييييييررررررررررررر ررررر بحب البيتزااااااااااااااا مشكوره

[مش طبيعي]

يميميميميميميميم
ياااااااااااااي اجا عبالي

[احلى رورو]

يسمنوووووو

صارت جاي على بالي :((

دبه

[زهــــ فلسطين ــــرة]

هههههههههههههههههههههههههههههه

موتوني ضحك

امممم اليوم اكلت بيتزاااا

ههههههههههههههه


مشكورين على المرور العطر جميعا

وانتي يا رورو احلى دبه ههههههههه

[مغرمة فلسطين]

يسلمووو هالايدين ع الوصفة