خبراء التغذية ينصحون بأكل الحشرات
بعد الجراد انضمت الى قائمة الطعام الغريب انواع اخرى من الحشرات ففى واشنطن بدأ مطعم فخم باستجلاب " صراصير الليل " ويحولها الى هامبورجر وكيك الشيكولاته كما بدأت شركات فى انتاج معلبات من يرقات النمل المقلية وتصدرها الى دول مختلفة كما بدأت تظهر كتب لتعليم صنع اطباق شهية ومغذية من الفراشات وفى افخم المطاعم الصينية تقدم وجبة متميزة من شرنقات دودة القز مع خليط من زيت الصويا والثوم وفى كولومبيا يأكلون النمل مع الخبز والجبن وتصنع منه الفطائر وهناك ايضا " الاسباجتى الماليزية " وهى لا تمت للمكرونة بصله بل هى ديدان مطهية مع اللوز واوراق البازلاء المدهش ان خبراء التغذية فى العالم يأكدون القيمة الغذائية العالية لهذه الحشرات التى تفوق نظيرتها فى اطباق اللحوم والدجاج والاسماك حيث تحتوى الحشرات السابق ذكرها على كمية كبيرة جدا من البروتين بالاضافة الى فيتامينات أ ، د بنسبة
عشر اضعاف مما يوجد فى الاطعمة التى اعتدنا تناولها .
07-03-2006, 10:40 PM
خبراءالتغذية ينصون بأكل الحشرات
العرض الشجري