• مطبخ » ~ عاشقة غزة • الشـهـي «

[§عاشقة غزة§]

اليوم عزماكم على اوراك دجاج
بس بطريقة سبيشل..
********
اول شي نحضر العجين كالتالي
بخلط كأس صغير حليب دافئ
مع بيضة وربع كأس صغير زيت
ملعقة خميرة فورية والدقيق لجمع العجين
يترك يرتاح مدة نصف ساعة
*********
نقوم بتحضير الحشوة
نقلي بصلة شرائح في قليل من الزيت
ونضيف دجاج متبقي او صدر دجاج مكعبات صغيرة
نحط بهارات فلفل اسود ملح زنجبيل
فلفل احمر حلو وحار ولما تبرد الحشوة
نضيف الها الجبن المبشور
****
نكون كمان حضرنا شوية بطاطس مقلية
والتحضير تشوفونه بالصور







بعدين بنحطهم بالبيض والبقسماط ونقليهم

mr.alattar ,نـ’ـدىٍ اليَآسمينٍ معجبون بهذا

[§عاشقة غزة§]

رجعتلكم بكيكة سهلة ولزيزة


راح اعطي المقادير والطريقة في نفس الوقت

يخفق بياض اربع بيضات مثل الثلج
يضاف اله كأسين صغار سكر
دائما مع الاسيتمرار في الخفق
ثم صفار الاربع بيضات وكأس صغير زيت
نضيف علبة الدانيت شوكولا
وبعدها كأس صغير حليب سائل
ثم ملعقتين كبار بودرة كاكاو
وبالاخير وخارج الضراب الكهربائي
نضيف كأسين ونصف صغار دقيق
مع واحد خميرة كيماوية(بكين باودر)
ونحطها بالفرن تستوي

بعد ما نطلعها تسقيها بنسكافي
مداب في ماء مغلى مع شوية سكر وفانيلا


وللتزيين ندوب شوكولا اسود في حمام ماريا
ونضيف اله علبة دانيت شوكولا
راح نحصل على كريمة لزيزة
ونحطها على وجه الكيكة
والتزيين وانتو وشطارتكم


وهيك طلعت معي

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480.

mr.alattar ,نـ’ـدىٍ اليَآسمينٍ ,عاشقة فلسطين.. معجبون بهذا

[§عاشقة غزة§]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة §عاشقة غزة§

اليوم أحببت ان اعرض عليكم
ما لم استطع ان اشارككم فيه خلال الشهر الابرك
اقدم لكم صور من موائدي الرمضانية
اتمنى ان تنال اعجابكم

http://shabab.ps/vb/showthread.php?t=138852

mr.alattar معجب بهذا