..[ لقآء المأكولآت الشعبية :: لالا فلسطين ~ روسيا ]..

[جاآرة الوادي’’]

كبه حلبيه على الطريقه العراقيه




المقادير



2كاس ارز


2حبه بطاطس (حسب الرغبة )

بيضه، ،فلفل،ملح


الحشوه:


لحم مفروم،بصل،ملح،فلفل **كرفس



الطريقة:

1-يسلق الارز في كمية كبيرة من الماء ( حتى يصبح كل عجين )
2-يسلق البطاطس
3-تخلط جميع المقادير وتحرس معا ثم يضاف البيض والملح والفلفل
4-تكبب وتحشى وتقلى في زيت عميق وحار حتى لاتتفكك