.::][ شيفـة شبـآب فلسطيـن ~ أجمل إحساس ][::.

[صدى الحب]

احم احم احم احم

الشيفة صدى الحب وصلت ومعها طبختها

طبعا ما طبختها لحالها كان في مساعدة من قبل اختي دموع الحنين

التي قامت بنوع من المساعدة واستلمت وظيفة التصوير



انا طبخت طبخة مشهورة جدا بفلسطين وهي طبخة

المـــقلــــوبـــــة ..( مقلوبة باذنجان )



رح اشرحلكوا كيف طبختها ....

اول شي طبعا تحضير المقادير من ( باذنجان ,ارز , شعيرية,’ دجاج , بهار , ولوز للتزيين )
طبعا هاي المواد اللي انا استعملتها بالامكان اضافة مواد حسب الذوق


1 _ قلي الباذنجان





يبقى على النار حتى يأخذ لون الاحمرار والطراوة

هاد هو بعد ما استوى :





طبعا ما بننسى الارز





وهلأ اجى دور الشعيرية ..





ولازم تتحمر متل هيك :







بعدين بنحــط الرز فوق الشعيرية طبعا بوضع العصفر على نار هادية عشان يتحمص (( مليت لغة عربية عربية فصحى )) هههه








لازم انحركهم عشان يختلطوا مع بعض ...








بعد ما يتحمصوا الارز والشعيرية
بنشيلهم بوعاء خاص وبعدين بنجيب كل المقادير وبنحطهم بالطنجرة بهاد الشكل

شوفن ..

اول اشي بنحط الدجاج ( في قاع الطنجرة )





بعدين الباذنجان






بعدين بندير الارز على فوقيهن









الحين بنعلق الطبخة يعني بنحطها ع الغاز .. واخر خطوة قبل ما نحط الغطاة هو التبهييييييييييير ....







وطبعاااااااااااااا لحد ما تنزل الطبخة لازم نحضر شوية مقبلات



السلطة ......













وهاي الصورة كمان للتوضيح ( زيادة الخير خيريين )







وما بننسى نجهز المشروب ( سبرايت اكييد )







واخيـــــرا نزلت الطبخة وصارت جاهزة للاكل ..


يلا مستعدات تشوفنها ..


بسم الله








وهلأ يلا الكل يحكيلنا .... الله يسلم هالديااااااااااات ...








طبعاً ايدي انا ودموع الحنين


انشالله تكون اعجبتكم الطبخة

اتفضلن البيت بيتكن الف صحة وهنا

سلامووو