06-19-2007, 11:19 PM
|
#33
|
- تاريخ التسجيل: Jan 2007
- رقم العضوية:7172
- الجنس:آنـثـى
- المشاركات:3,498
- التقييم:50
|
قوة السمعة: 40 
|
رد: => البـــدء فـــي مشــــروع تعــــلم الـــطبخ..تفـــــضلوا يـــا بنــــات <=
المعكرونة بالفلفل والجبن
المقادير :
■نصف كيلو معكرونة ذات حبات طويلة .
■ 2 فلفل أحمر يخلى من البذور ويقطع شرائح .
■ 2 فلفل أصفر يخلى من البذور ويقطع شرائح .
■ 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم .
■ 3 فصوص ثوم مفروم .
■ 3 ملاعق كبيرة زيت .
■ ملعقة كبيرة خل .
■ ملح وفلفل .
■ 4 ملاعق كبيرة جبن بارميسان أو رومي مبشور .
■ أوراق بقدونس للتجميل
الطريقة :
(1) يوضع الزيت في قدر ويرفع الى النار ويضاف الثوم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ، تضاف شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب 2-3 دقائق .
(2) يضاف الخل والملح والبقدونس ويتبل المقدار .
(3) تضاف المعكرونة طبعا بعد طهيها في الماء وتصفيتها وتقلب مع الصلصة 2-3 دقائق .
(4) تصب المعكرونة في طبق التقديم وتجمل بأعواد من البقدونس .
*وبالهناء والشفاء*
 |
|
|
|
|
|
|
اقتباس المشاركة
|
العرض الشجري