06-04-2007, 10:25 PM
|
#23
|
- تاريخ التسجيل: Jan 2007
- رقم العضوية:7172
- الجنس:آنـثـى
- المشاركات:3,498
- التقييم:50
|
قوة السمعة: 40 
|
رد: => البـــدء فـــي مشــــروع تعــــلم الـــطبخ..تفـــــضلوا يـــا بنــــات <=
*بيتزا المعكرونة*
المقادير:
زيت للقلي
1 كيس معكرونة
1 بصلة
1 فلفل
5طماطم مقشرة
1 علبة فطر مقطع
2/1 علبة نقانق
2/1 علبة معجون طماطم
2/1 علبة مرتديلا كبيرة
2/1 كوب زيت زيتون
كاس ماء
زعتر بري
زيتون مقطع
جبنة شيدر للتزيين
طريقة التحضير:
نضع القليل من الزيت في قدر كبير ثم نقلي البصل (بصل مفروم ناعم) بعد أن يذبل نضيف عليه الفلفل (مقطع تاعم) و نقلبه ونتركه الى أن يذبل، نضع في قدر آخر الماء و الخمس حبات طماطم على أن يغلي و نقشرهم و نقطعهم تقطيعا ناعما و نضيفهم فوق البصل و الفلفل و نحركهم قيلا ثم نضيف عليهم ½ كوب ماء و نغطي القدر إلى أن يغلي لمدة تقريبا 10 دقائق إلى أن يتجانس وبعد أن يغلي الخليط نضيف عليه (النقانق و المرتديلا و الفطر) المقطع قطع صغيرة و نحرك الكل ثم نضيف اليه ½ كوب زيت الزيتون و نحرك جيدا كي يمتزج الخليط سويا بعد ذلك نضيف المعكرونة التي سبق سلقها و نقلب الخليط وو أخيرا نضيف الزيتون حسب الرغبة و نتركها مدة عشرة دقائق على نار هادئة كي تمتزج جيدا.لتقديم أفضل نضع العكرونة بعد الانتهاء من طبخها في صينية (بايركس) و نوزع فوقها قطع الجبنة الشيدر أو أي جبنة قابلة للذوبان و ندخلها الفرن إلى أن تذوب الجبنة قليلا.... و بالهناء و الشفاء,,, |
|
|
|
|
|
|
اقتباس المشاركة
|
العرض الشجري