محشي الجزر الأحمر , من أيدين ماما // .. بالصور

[Twin]

ان شالله تكونووو بخير وسالمين .. حبيت اضعوا بقسم الصور ,, مشان الكل يشوفوا


المهم هلا :


كان يا مكان في قديم الزمان ,, إم توين قررت تتعلم هل طبخه الجديده ...


الي هي اسمها ( محشي الجزر الاحمر ) ..


صرنا نضحك عليها ونحكيلها هوه الجزر بينحشي .. وما بعرف شو .. طبعا بس



دئنا طعمووو .. شي غير شكل والله .. بيشهييييييييييييييي


هلا بدي اكتبلكو الوصفه مشان كلكوو تدوئوها متلي



اليكم المفيد ...











الان المقادير :-





* جزر أحمر ..


* رز ..


* لحمة مفرومه خشن ..


* بصلتين كبار ..


* بئدونس ..


* نعنع أخضر ..


* ملح + فلفل اسمر + ئرفه ..


* ملعقه سمنه + ملعقه زيت ..


* رأس توم مدقوق مع : ملعقتين نعنع ناشف مع عصير ليمونتين كبار + ملعقتين طحين ..






اليكم الطريئه :








ننئر الجزر الاحمر ( متل الكوسا ) بحيث يكون مفتوح من الاسفل ..








مثل هكذا ..








يفرم البصل والبئدونس والنعنع ويضاف اللحم والرز + الزيت + السمنه


ثم نضع عليهم معلئة قرفه + ملح وفلفل اسمر .. ويخلطوا سوا ثم يحشى الجزر (-:







ونضعهم في الحله على النار ونضع معهم الماء ,, ويترك 10 دقائق .. ثم نضع على الطبخه

( دقه التومه مع اللمون والنعنع الناشف + ملعقتين طحين ) .. نسيت اصور هالخطوه ..




ويترك ع النار حتى يستوي




وهاد الشكل الاخير .. ئبل ما ينزل بمعدتي ^^ وصحتين والف عافيه ..





معكم الشيفه Twin وحلقات اخرى P: