خاص جداااا (( للشباب )) ..

[،،عـيـون الوجـد،،]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حبيت اعملكم نهفة ياشباب المنتدى بس بتمنى ماتزعلوا مني




يالا بسم الله نبدأ



خاص جداااا (( للشباب )) ..


البنات لا مانع من إضافتكم




اولا : طريقة عمل الشاي


الأدوات :

ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت





الطريقة :

املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه





وبالهناء والعافية .





ثانيا : طريقة البيض المقلي




ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )

قليلا من الزيت ( زيت للقلي مش للشعر)
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسودالمطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقةللتقليب
نار
كبريت






الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارةعالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلامن الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ماتكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغيرفي الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهرالفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد وشك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخربسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة




وبالهناء والعافية .





ثالثا : كيف تحصل على ماء بارد



الأدوات:.

كوب فارغ
جيك .. طنجره .. أي شي
ثلاجة
الطريقة :-




ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء

اغلقالحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منه






رابعا : سندويش بالجبن




خبزة وجبن اي نوع




الطريقة:

ضع الجبنه على الخبزه


وبالهنا والعافية

"وياريت من يوم وطالع تصيروا تعتمدوا على حالكم شوية
مش كلوا علينا احنا البنات"



ودمتم طباخين أيها الشباب