لحمة بالفطر والجبنة (( على الطريقة الحلبية )) ..

[ملكة الرومانـسية]

المقادير :

1.فتايل خاروف 4 (فتايل )

2.فيلفلة خضراء+حمرة 1 حبة

3.بصل (حبة وحدة)

4.دهنة خاروف حسب الرغبة

5.ملح حسب الرغبة

6.فطر حسب لرغبة

7.بهار مشكل


طريقة التحضير :

نقوم بوضع الدهنة او السمنة ل تزوب و من ثم الحمة وبعد التحريك وحضول على نصف استواء للحمة

نقوم بوضع البصل والفيفلة وتحريكها حتى تزبل وبعدها منحط الفطر وبعد بقليل منحط البهار والملح

ومنسكب الصحن مع البطاطة فريت و ممكن انو نحط معها البيواظ ونشالله تعجبكون و الف صحة وهنا