✦ عزومتنا الرمضانية مـع [ شباب فلسطين ] ✦

[Anonymous Gril]

السلام عليكم ،،

اسمعو بحطلكم صور امبيرح بس حشرح فطور اليوم كمان اوكـ !

الطبآخــ ة : مـآمـآ ،،

المستهلكـ : أنـآآآ وأخواني ~


فطور أمس،، | مع الصور بشهييييئ |





































التمر : بنطبخش جاهز



الرز : نفرم بصلة صغيرة و4 فصوص ثوم مع ملح وفلفل أسود ، تحمر ع الغاز بزيت مازولا ، ثم يضااف اليها البندورة مفرومة ناعمة وفلفل حار مقطع ، ويضاف قلبل من بهار السمك + رشة كركم، ويقلب على نار هادئة ، ثم يغسل الأرز ويضاف إلى الخلطة .

يضاف كوب ماء ويترك لمدة ساعة متقوع ثم يضاف كوب ماء آخر ويطبخ الأرز.



السمك : متبل بهارات الثوم والفلفل والكركم والملح .


سمبوسة : جبنة مالحة بنننقعها لتخفيف الملوحة و بنخلطها بزعتر فلسطيني

و بنحطها جوا عجينة السمبوسة ( جاهزة من السوك / تحضريها كيف بعرفش ) .. وبنلفها بشكل يعطينا بالنهاية مثلث و بتقليها | تشويها .


عدس : العدس بتطبخو ع النار و بتحط مي والباقي علييكووو

وسلامتكوووو | اي ول كل هااااض |







فطور اليوم ،، | مالحقت أصور ماكنت عارفة اني منكمشة هوون |

همبرغر بيتي


أول شي الهمبرغر هاض = جاج.

وبطاطا مفروزة من السوق طبعا | يمكن انك تستخدم البطاطا العادية ( تقشير وتقطيع )..


بنمسك القلاية بنحط فيها البطاطا و بنقليها ( المفروزة ما بتـآخد كثير وقت 5 دقايق بالكتير )


وبعدين بنحطها بصحن هيك مأنتكـ


نجي ع البرغر نفس الاشي بتحطوه بالزيت و اما تحمير أو تذهيب

تحمير ( يعني يغمق اللون )

تذهيب ( تشويحة خفيفة = لون ذهبي يمممي )


،،


بيتزا بيتي
مكادير العجينة
* 8 كوب طحين أبيض
* كوب زيت بازلا
* ملعقة خميرة كبيرة
* رشة ملح
* ماء دافئ

الطريقة :
تعجن المقادير وتترك حتى تتخمر وبعد ذلك تقطع قطع صغيرة وتترك حتى تستريح
ثم توضع خلطة البيتزا عليها .. | موضوع تعبير |


الخلطة :
* بندورة ( طماطم )
* بصل
* فلفل حلو
* ملح
م.ملاحظة : الفرم ناعم .

ثم تدهن العجينة بكاتشب قبل وضع الخلطة طبعااااا ،، ثم تضاف جبنة البيتزا~






| اشووو هاااااض .. وئال بدها تعلمني انا الطبخ اول شي

تعلم اللي اكبر مني اول >>>> ماليش طولة بااااال |



هيك يا عاشكة فضحتينا