اكلات المصرية (الكشري)

[شاهر شاهر]

الكشرى المصرى

المقادير

مكرونه صغيره مسلوقه

ارز ابيض

شعريه

حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس بجبه او اصفر

ثوم

زيت

الطريقه

تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت

وتصفى وترفع على ورق ماص

يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر

فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج

نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت

من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون

نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق

ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه

ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر

فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه

والقليل من الخل

الله يجعله صحتين والف هنا يارب
بس انا مش بحبه ابداااااااااااااااااااااااااااااااا ااا

[حيآة الروح]

ان شاء الله بنجربها
يعطيك العافية اخي =)

[شاهر شاهر]

الله يعافيكي اختي صحة وعافية

[Pink Rose]

حلووو ..

يعطيك العافيهـ :)

[سنيورت فلسطين]

يعطيك العافيه اخى
انا بسمع انها زاكيه كتير بس للاسف انا ما بحبها

[§عاشقة غزة§]

مرسي ع الوصفة
ان شاء الله بنجربها
يعطيك العافية

[حسام المصرى]

اجمل أكله الواحد ممكن يكلها .. ^^

الوجبة الرسمية فى مصر

محلات الكشرى بالهبل ..

يا سلام على البصل وهو متحمر .. مع الدقة بقى .. الخل والشطة ..

^^

[PaLeStiNe FlOwEr]

بنعملها بالبيت زاكية كتير

بتشبه المجدرة بس الكشري بزيادة معكرونة

عوافي :)

[ندا الروح]

مم شكلها زاكية رح اجي عندكم اكلها

[قطعة حلآآ]

يعطيك آلعآفيـه ..~