| الإهداءات |
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
01-28-2008, 10:56 AM
|
#1 | ||
|
I ♥ PALESTINE
قوة السمعة: 96
 |
برياني باللحم بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته برياني لحم............مع الصور المقادير كيلوين لحم (خروف صغير) 6 أكواب رز 4 حبات طماطم 3 حبات بصل 3حبات بطاطا نصف حبة فليفلة خضراء معجون الطماطم زبادي (روب) بهارات (فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ بزار البرياني + كزبرة) زعفران طريقة العمل: قطع اللحم قطع صغيرة ويغسل جيداً  يسلق اللحم لمدة 45 د ويضاف الملح والفلفل واليمون....تأكدي إنكِ تزيل الرغوة أي الزفرة الى من فوق الماء أثناء السلق  أثناء سلق اللحم ...قطعي الخضروات قطع صغيرة  اغسلي الأرز جيداً وتركيه على جنب  نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي وقريب الى البني الفاتح  ثم نضيف له اللحم ونخلطهم جميع  يضاف 3 ملاعق صغيرة من بزار البرياني و 2ملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر وملعقة صغيرة من الكزبرة  يضاف قليل من الزبادي ويخلط جيداً  ثم يضاف البطاطس  ثم يضاف الطماطم ثم يضاف الخضروات المتبقية ويخلط جيداً  غطي الطنجرة ويترك على حرارة متوسطة ويترك لمدة 5 د  يضاف معجون الطماطم ثم يغطى مرة اخرى ويترك لمدة 10 د  في هذا الاثناء تسلقي الآرز نصف السلق ثم صفيه من الماء ..لاتخافي لان راح نكمله بعدين  خذي الآن طنجرة كبيرة وضعي فيها نصف مقدار الآرز  ثم ضعي الآن خليط اللحم على الآرز  ضعي الآن النصف الثاني من الأرز فوق اللحم ليصبح 3 طبقات رز لحم رز  ونثري قليل من الزعفران من فوق وغطي الطنجرة بالقصدير وتركيه على نار هادئ لمدة 15-20 د  ضعي الآرز في صحون التقديم وبإمكانكِ تقلي قليل من البصل وتسلقي بيض وتنثريه على الارز لتزين طبعاً هذا اختياري  و لاتنسوا الليمون والشطة والسلطه الخضـــراء .
وبالهناء والعافية والصحة الدائمه . |
||
|
|||
| اقتباس المشاركة |
|
02-03-2008, 10:27 AM
|
#2 | |
|
قوة السمعة: 12
|
رد: برياني باللحم بالصور
مممممممممممم
جوعتينيييييي يسلمو أديكي |
|
|
|
||
| اقتباس المشاركة |
|
02-03-2008, 03:50 PM
|
#3 | |
|
I ♥ AQSA
قوة السمعة: 9
|
رد: برياني باللحم بالصور
يمي يمي يمي
وصفه سهله وطيبه يعطيك الف عافيه اختي دوم التالق والتميز |
|
|
|
||
| اقتباس المشاركة |
|
02-12-2008, 05:18 PM
|
#4 | |||
|
I ♥ PALESTINE
قوة السمعة: 984
 |
رد: برياني باللحم بالصور
يااااااااااااااااااااااي ..
جد بجنــــــننننننننننن .. يســــــلمووو .. |
|||
|
|
||||
| اقتباس المشاركة |
|
02-12-2008, 05:23 PM
|
#5 | ||
|
I ♥ PALESTINE
قوة السمعة: 42
|
رد: برياني باللحم بالصور
يسلموووووووو ايديكِ يا عسل
|
||
|
|
|||
| اقتباس المشاركة |
|
02-12-2008, 05:38 PM
|
#6 | ||
|
I ♥ PALESTINE
قوة السمعة: 379
|
رد: برياني باللحم بالصور
شكلهــا لزيــزة كتيــــر
يسلمــو يا عســل عالموضــوع يعطيكــي العافيـــة .. |
||
|
|
|||
| اقتباس المشاركة |
|
02-19-2008, 03:12 PM
|
#7 | |
|
قوة السمعة: 6
|
رد: برياني باللحم بالصور
|
|
| اقتباس المشاركة |
|
02-22-2008, 09:28 AM
|
#8 | ||
|
I ♥ PALESTINE
قوة السمعة: 96
|
رد: برياني باللحم بالصور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة qrazy roro -1994 شكرا على المرور |
||
|
|
|||
| اقتباس المشاركة |
|
02-22-2008, 09:22 AM
|
#9 | ||
|
I ♥ PALESTINE
قوة السمعة: 96
|
رد: برياني باللحم بالصور
مممممممممممم وايديكي جروح الأيام يسلمو على المرور |
||
|
|
|||
| اقتباس المشاركة |
|
02-22-2008, 09:24 AM
|
#10 | ||
|
I ♥ PALESTINE
قوة السمعة: 96
|
رد: برياني باللحم بالصور
يمي يمي يمي الله يعافيكي أختي فداء شكرا على المرور ياطيبة |
||
|
|
|||
| اقتباس المشاركة |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
أياليت شباب فلسطين يعود يوما 
حبيبتـــــــي يا نانتي تسلميليـ
العرض المتطور
