موسم البط 00المحمر!

[ملكة الرومانـسية]

موسم البط00المحمر!

بالشمر والكمون 00واشياء اخرى

,, بطعم القرفة , وصلصة الكاري,

يأتي لحم البط المحمر في الزبدة

في مذاق جديد وسط حفاوة

البهارات :الشمر-- الكمون--واشياء اخرى

طبق لذيذ وخفيف , في مقادير

تكفي لاربعه اشخاص ,,

المقادير :

بطة مقطعة 4 اقسام

2 كوب ماء

1/2 كوب شمر مفروم

1/2 كوب بازلاء

1/2 كوب بصل اخضر مفروم

2 ملعقة كبيرة زبد

2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري

ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بهار

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/4 ملعقة صغيرة قرفه



التحضير :

--حمري قطع البط بالزبد

--اضيفي الماء مع الملح والبهار والكمون والقرفه ثم البازلاء والبصل الاخضر

--خففي من حدة النار واكملي الطهي

--عند النضوج اضيفي الكاري وتابعي الطهي حتى تتخثر الصلصه

--واخيرا قدمي البط بالكاري ساخنا 0






بالهناء - - و- - الشفاء