/ إن تناول الإفطار الصحي يساهم في مكافحة الأمراض, ويطيل العمر, ويتيح للإنسان التمتع بسنوات إضافية من الصحة الجيدة.
وأكدت الدراسات على الفوائد الصحية التي تحملها وجبة الإفطار الصباحية, وعلى دورها الكبير في المحافظة على الوزن المثالي, وسلامة وظائف الجسم الحيوية, وقوة مناعته الطبيعية.
وتناول الطعام الصحي في وجبة الإفطار كالحبوب والألياف يساعد في تخفيض استهلاك الدهون والمأكولات الدسمة خلال النهار.
ويجب أن يكون عصير الفاكهة الذي يشرب صباحاً مع الإفطار نقياً وصافياً, ولا يحتوي على السكر أو أية محليات أخرى.
ويرتبط تناول الإفطار بالقدرة على تحمل القيام بواجبات العمل, حتى الساعات الأخيرة, لأنه يساعد على سد النقص في مستويات سكر الدم؛ وهو الأمر الهام والضروري للدماغ, الذي لا يستطيع تخزين احتياطي منه, فلا بد من تعويض النقص الحاصل فيه بصورة مستمرة.
كما أن وجبة الطعام الصباحية تؤثر على مزاج الإنسان وأدائه المعرفي, وتمنع التأثيرات الضارة للتوتر والإجهاد.